1. Рыбу промываем, удаляем головы и внутренности. А еще при желании очищаем её от костей, но я этого не делаю. Складываем в кастрюлю.
2. Заливаем подготовленную рыбу подсолнечным маслом. В отдельной миске заливаем кипятком чай, растворяем соль. Пусть заваривается, пока полностью не остынет. Эту заварку отцедим и вливаем к рыбе. Тушим на маленьком огне полтора...
теги: на праздничный стол день рождения новый год рыба и морепродукты килька закускиУ мойвы отрезают голову, вынимают внутренности. Хорошо промывают, чтобы не было черноты.
Плотно укладывают рыбку одну к одной, брюшками вниз, в высокую чугунную сковороду. Солят и перчат.
Заливают крепким холодным чаем, чтобы слой рыбы был закрыт на 1 см....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсыДля приготовления блюда рыбу размораживаем, моем, очищаем от кишок (если конечно это важно, я не чищу, готовлю прям так).
Рыбу укладываем на сковороду, смазанную маслом слоями, каждый слой солим (можно не солить слои, а развести соль в заварке, но тогда не проконтролируешь солёность), заливаем чайной заваркой, жидкий дым и аккуратно вливаем масло, чтоб не пер...
теги: закускаЗавариваем чай в двух стаканах кипятка, оставляем и принимаемся за рыбу - чистим, моем.
В подготовленную рыбу вливаем жидкий дым.
Делаем маринад: процеженый чай+б.кубики+соль+раст.масло закипятить....
теги: бутерброды домашняя салат маринад каша10 пакетиков чая заливаем 1 стаканом кипятка.
настаиваем
Кильку моем (я не потрошу) и аккуратно укладываем в мультиварку. Раньше делала просто в утятнице или толстой сковороде.
Готовим соус. Сливаем готовый чай, добавляем соль, растительное масло, соус. Всё хорошо перемешиваем.
Если честно, соус раньше не добавляла, решила попробовать.
Вкусно получилось.
Заливаем ...
теги: закуска праздник обед ужинЗавариваем чай в оставляем на 20 минут.
Пока заваривается чай, моем и чистим мойву.
Вымыть луковую шелуху, уложить ее на дно сковородки, добавить лавровый лист, перец горошком и чеснок порезанный пластинками.
Сверху уложить плотными рядочками рыбку брюшками вниз и раскрошить бульонный кубик, чуть посолить....
теги: шпроты1. Рыбу вымыть, отрезать головы, выпотрошить, выложить на бумажные салфетки и как следует обсушить. Лук нарезать полукольцами, лимон – тонкими кружками. В сотейнике разогреть половину масла. Обжаривать рыбу небольшими порциями по 4 мин. с каждой стороны. 2. На дно кастрюли уложить кружки лимона, затем лук и рыбу. Сверху положить лавровые листья и черный пе...
теги: рыба лук уксус салака мойва килькаУ мойвы отрезать головки и выпотрошить. Промыть и обсушить рыбу.
Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.
Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым, масло и хорошо перемешать.
Специально сфотографировала состав жидкого дыма. Никаких Е и прочей химии!...
теги: закуска обед завтрак ужин праздникРыбу выпотрошить и отделить голову.
Промыть хорошо под холодной водой и обсушить.
Заварить чай.
На дно чаши мультиварки влить 50гр масла.
Луковую шелуху хорошенько вымыть и уложить поверх масла.
Далее плотно уложить слой рыбы,пересыпать солью и специями....
теги: домашняя семена перец основные блюда чайЛомтики батона обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Майонез смешать с чесноком и смазать этой смесью гренки....
теги: бутерброды домашняя сыр горячие бутерборды закускихлеб нарезать,выложить на противень,сверху сбрызнуть раст. маслом.
противень поставит в духовку,зажарить с двух сторон,вынуть,охладить....
теги: хлеб бутерброды домашняя огурец зелень1. Первым делом необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Зеленый лук нужно вымыть, просушить и нарезать мелко. Использовать в рецепт приготовления тарталеток со шпротами можно и другую свежую зелень по вкусу.
2. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Использовать можно любой твердый сыр по вкусу.
3. В глубокой мисочке соединить творог, предварительно р...
теги: на ужин на праздничный стол закуски тарталеткиВот они наши продукты. Вот только сыр добавить к фотографии забыла...
Шпроты я использую "Старая Рига", но можно и другие.
Сыр натереть на мелкой терке....
теги: шпротыКартофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Отдельно обжарить и потушить на раститительном масле морковь и лук. Дать стечь маслу. Яйца натереть на терке или нарезать кубиками. Огурцы натереть на терке и отжать от сока. Дать стечь маслу от шпрот. Каждый слой промазывать майонезом. Выкладывать слоями:
картоф...
теги: картофель домашняя салат огурцы яйца