Рецепты Щи

(1 - 20 из 570 рецептов)
Мои щи

Мои щи

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов 45 минут

Шинкуем капусту.

Режем кубиками картофель и отправляем вместе в кастрюлю.

Готовим зажарку из лука, помидора, болг. перца и моркови....

теги: второе обед ужин
Щавелевые щи

Щавелевые щи

Категория: Первые блюда > Щи
5 ингридиентов 25 минут

Поставить варить картофельный бульон.

Когда картофель свариться, морковь натереть на терке (можно пережарить) и добавить в бульон....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи из свежей капусты и семги

Щи из свежей капусты и семги

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
7 ингридиентов

В кипящую воду добавить картофель.

И капусту.

Лук с морковью пассируем на масле....

теги: первое
Крапивные щи со свеклой

Крапивные щи со свеклой

Категория: Первые блюда > Щи
5 ингридиентов 20 минут

Крапиву порубить, картофель крупно натереть. Положить крапиву и картошку в кипящую воду, посолить. Варить овощи около 5 минут, затем выключить огонь и добавить маринованную свеклу. Суп остудить....

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи с капустой и картошкой в горшочке (постные)

Щи с капустой и картошкой в горшочке (постные)

Категория: Первые блюда > Щи > Щи постные
5 ингридиентов

Подготовить горшочки.В воду бросить крупно порезанный картофель и мелко нашинковать капусту. Лук пассеровать и опустить в горшочки. Варить 50 мин. в конце варки посолить, поперчить и добавить зеленый лук....

теги: безе картофель домашняя щи зеленый перец
Зеленые щи из шпината

Зеленые щи из шпината

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для начала водой заливаем мясо, добавляем специи и варим бульон, не забыв снять пену. Дальше убавляем огонь и добавляем картошку с капустой. В это же время на сковороде поджарим измельченные лук и морковку.

2. Добавим зажарку к бульону, и займемся зеленью: шпинат, укроп и щавель хорошо моем и мелко нарезаем. Добавим в щи только тогда, когда и картошка, и к...

теги: на обед овощи шпинат зелень супы щи русская кухня
Кислые щи из свинины с бобами

Кислые щи из свинины с бобами

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 4 часа

На несколько часов замочить бобы.

Свинину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену с бульона, добавить бобы, лавровый лист, соль и перец и варить 3 часа.

Квашеную капусту отжать и добавить в бульон....

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи зеленые с яйцом.

Щи зеленые с яйцом.

Категория: Первые блюда
1 ингридиент

Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Лук изрубить, слегка поджарить в масле, затем добавить муку, поджарить постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон щавель и варить 10-15 мин. Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное в крутую яйцо, сметану. зелень....

теги: русская мясо щи яйца зелень
Щи зеленые "Рассольные"

Щи зеленые "Рассольные"

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 40 минут

Морковь, лук, огурец измельчаем. Можем, конечно, все это дело обжарить...

Закладываем в кипящую воду или бульон, добавим лавр. Через некоторое время добавляем горошек, затем щавель, любимые специи и соль...

теги: первое горячее диета
Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 60 минут

Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше.

Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой....

теги: обед первое
Кислые щи с курицей

Кислые щи с курицей

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов 1 ч. 12 мин

1. Для начала вливаем в чашу мультиварки немного масла и обжарим измельченные лук с морковью до золотистого цвета. Я готовлю в режиме "Выпечка" 15 минут.

2. Теперь выкладываем картошку кубиками, капусту и куриные голяшки. Добавим специи и аккуратно перемешаем. По желанию можно добавить немного масла - чтобы щи получились сытнее....

теги: на обед мясо овощи птица курица капуста супы щи кислое русская кухня
Щи со свининой

Щи со свининой

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 6 ч. 0 мин

1. Выкладываем на дно казанка капусту, затем - целую очищенную картошину, затем мясо, лук полукольцами, перец, лавровый лист и специи по вкусу. Заливаем водой и ставим на плиту.

2. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 5 часов....

теги: на обед мясо свинина супы щи русская кухня
Щи

Щи

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 60 минут

Режем лук мелко, трём на тёрке морковку. Квашенную капусту порезать, если она длинная. Обжариваем лук и морковь, далее капуста, немного бульончика, тушим овощи, чтобы капустка была мягкая.

Сварив бульон, я всегда вытаскиваю мясо, потом делю его на волокна и добавляю в суп.

В бульон добавляем зажарку.

Грибочки мороженные....

теги: первое
Вегетарианские щи в мультиварке

Вегетарианские щи в мультиварке

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом помоем и нашинкуем тонко белокочанную капусту.

Картошку также помоем, очистим и нарежем небольшими кубиками.

Морковку помоем, очистим от верхнего слоя кожуры и натрем на терке среднего размера.

Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.

В режиме "Выпечка" жарим минут 5-7 лук с морковкой....

теги: на обед овощи супы щи вегетарианское питание
Щи из щавеля

Щи из щавеля

Категория: Первые блюда
8 ингридиентов

В 500 мл кипящей воды опустить одну картофелину, порезанную кубиками, 1 корень петрушки и половину головки нашинкованного репчатого лука. Варить 10 мин. Положить шавель, добавить по вкусу соль и варить еше 5 мин. Щи можно заправить обжаренной без масла мукой. Добавить горячее молоко. Яйца сварить «в мешочек». Перед подачей на стол в тарелку положить яйцо, сл...

теги: безе русская щи молоко яйца
"Бабушкины щи" из кислой капусты с грибами

"Бабушкины щи" из кислой капусты с грибами

Категория: Первые блюда > Щи
11 ингридиентов 45 минут

Заливаем кислую капусту водой, режем картофель и ставим варить (у меня не было готового бульона и я добавила кубик "Магги" - он меня всегда выручает)

Вот такой кубик

Делаем зажарку на сале: трём морковь, лук и добавляем грибы...

теги: первое
Серые щи

Серые щи

Категория: Первые блюда > Щи
6 ингридиентов 5 ч. 0 мин

Щаницу, если она очень кислая, промываем под холодной водой, а после этого даем стечь лишней жидкости.

Чистим луковицу, мелко её нарезаем.

Чистим картошку. Можно нарезать ее, а можно сварить в щах целиком, а размять уже в тарелке....

теги: на обед мясо овощи супы щи русская кухня
Щи из капустной рассады

Щи из капустной рассады

Категория: Первые блюда > Щи
5 ингридиентов 30 минут

Сварить мясной бульон.

Очищенные коренья и лук нарезать дольками и поджарить в суповой кастрюле на масле....

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Зеленые щи со щавелем и крапивой

Зеленые щи со щавелем и крапивой

Категория: Первые блюда > Щи
2 ингридиента

Вскипятить 1.5 литра воды, добавить порезанный кубиками картофель, дать закипеть, посолить, добавить порезанный лук и потертую на терке морковь - дать закипеть. Добавить порезанный и промытый щавель и крапиву. Дать закипеть. Поперчить. Добавить бульонные кубики - и готово!...

теги: картофель домашняя щи перец зелень
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

Категория: Первые блюда > Щи
6 ингридиентов

поставить вариться картофель нарезаный кубиками

квашеную капусту потушить 20мин с добавлением 1ст.л сахара. отложить

грибы порезать (не мелко ) обжарить....

теги: картофель квашенная капуста домашняя щи сахар