Рецепты Щи из квашеной капусты

(1 - 20 из 197 рецептов)
Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 60 минут

Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше.

Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой....

теги: обед первое
Щи из квашеной капусты с курицей

Щи из квашеной капусты с курицей

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 час

Готовим куриный бульон.

Капусту промываем и отжимаем, чтобы она была менее кислая. Добавляем в бульон....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

Категория: Первые блюда > Щи
6 ингридиентов

поставить вариться картофель нарезаный кубиками

квашеную капусту потушить 20мин с добавлением 1ст.л сахара. отложить

грибы порезать (не мелко ) обжарить....

теги: картофель квашенная капуста домашняя щи сахар
Щи из кислой капусты с курицей

Щи из кислой капусты с курицей

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кипятим бульон, добавляем в него порезанный кубиками картофель. Варим 10 минут.

Добавляем квашеную капусту. Варим 15-20 минут....

теги: на обед овощи птица курица капуста супы щи кислое русская кухня
Щи из квашеной капусты на грибном бульоне

Щи из квашеной капусты на грибном бульоне

Категория: Первые блюда > Щи
4 ингридиента 20 минут

Квашеную капусту мелко порубите.

В кипящий грибной бульон положите квашеную капусту и крупные овсяные хлопья. Варите 15 минут или до тех пор, пока капуста и овсяные хлопья не станут мягкими....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп
Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 1 час 10 минут

Сварить мясной бульон.

Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 — 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа....

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 час 20 минут

Квашеную капусту протушить с томатным пюре.

Морковь, лук, сельдерей почистить и нарезать соломкой, пассеровать и добавить к квашеной капусте, залить водой, довести до кипения....

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи с квашеной капустой и мятой картошкой

Щи с квашеной капустой и мятой картошкой

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 1 час 30 минут

В кипящую воду положить одновременно мясо, капусту и картошку. Варить до тех пор, пока вынутая на пробу картошка, не будет разваливаться на ложке.

Вынуть неразвалившуюся картошку из бульона, размять вилкой. Положить назад в бульон.

Поджарить в масле измельченные лук и морковь. Добавить соус....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Вегетарианские щи из квашеной капусты

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Грибы и лук измельчаем и слегка обжариваем, примерно 5 минут. Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 1 минуту.

Добавляем к грибам нашинкованную капусту и заливаем все бульоном. Доводим до кипения. варим 5-10 минут.

Добавляем порезанный картофель, сельдерей, томатную пасту и специи. Доводим до кипения и варим 15 минут....

теги: на обед овощи капуста картофель грибы шампиньоны супы щи кислое русская кухня вегетарианское питание
Щи из зеленой квашеной капусты

Щи из зеленой квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Заранее отварите мясо в подсоленной воде около 2-х часов. Отделите его от кости и разделите на кусочки.

Бульон вновь поставьте на огонь. Теперь нужно приготовить крошево из капусты и зелени. Измельчите все острым ножом. Отправьте крошево и мясо в бульон....

теги: на обед мясо овощи свинина капуста супы щи кислое русская кухня
щи русские...да с квашеной капусткой!!

щи русские...да с квашеной капусткой!!

Категория: Первые блюда > Щи
1 ингридиент

я беру кастрюльку литров на 5...не меньше,варю мясо пол часа.потом закладываю капусту и целую луковицу(когда она выварится,выкидываю),и варю еще пол часа.в это время делаю пережарку из моркови и помидоров.в конце ложу пасту.далее пережарку кидаю в бульон.солю,ложу пару лавровых листика,картофель соломкой и минут через 10 выключаю....

теги: паста картофель квашенная капуста русская домашняя
Щи из квашеной капусты с сухими грибами из горшка чёрнолощёной керамики.

Щи из квашеной капусты с сухими грибами из горшка чёрнолощёной керамики.

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Капусту отмочила и откинула на дуршлаг.Грибы замочила кипятком на ночь.

В горшок сложила всё слоями:мясо-капуста-грибы-картофель-лук.Налила воды по плечики горшка,посолила.Плотно закрыла крышкой и отправила в духовку на 2 часа при т-180С....

теги: безе картофель суши квашенная капуста домашняя
Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.

2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.

3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой....

теги: на обед мясо овощи капуста супы щи
щи из квашенной капусты с грибами

щи из квашенной капусты с грибами

Категория: Первые блюда > Щи
15 ингридиентов

На растительном масле обжарить лук и тертую морковку, добавить порезанные кубиком помидорки и перец. Немного потушить, добавить капусту (если очень соленая или кислая, промыть), специи, томатную пасту и чуть водички. Тушить минут 10. В кастрюле вскипятить воду с перцем, солью и лаврушкой. Выложить тушеные овощи. Сельдерей и фенхель порезать кубиками. Добавит...

теги: паста грибной суп квашенная капуста шампиньоны домашняя
Щи из квашеной капусты со свининой

Щи из квашеной капусты со свининой

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Помещаем в воду мясо, доводим её до кипения, снимаем пену, а после этого добавляем коренья и дальше варим, пока бульон не приобретет оттенок, а мясо не будет почти готово. Мясо затем вынимаем, пусть остынет, мы его потом нарежем и вернём в бульон.

2. Лук и морковку обжарим на растительном масле и отправим в готовый кипящий бульон....

теги: на обед мясо овощи свинина капуста супы щи кислое
Щи с квашеной капустой и грибами

Щи с квашеной капустой и грибами

Категория: Первые блюда > Щи > Щи постные
6 ингридиентов

Кладем в горшок капусту, туда же сливочное масло, накрываем крышкой и в духовку на 30 минут. Я поставила в аэрогриль на пол часа при температуре 220 градусов на нижнюю решетку. Пока капуста томится, ставим на плиту кастрюлю с водой (около 2 л). Как закипит, кладем туда нарезанный кубиками картофель и грибы и варим до мягкости. Долго думала положить ли лук, п...

теги: картофель квашенная капуста домашняя щи перец
Щи с квашеной капустой и грибами

Щи с квашеной капустой и грибами

Категория: Первые блюда > Щи
13 ингридиентов

Индейку вымыть, мякоть нарезать кусочками, я еще добавила кость индейки туда же. Положить на дно кастрюли Zepter.

Вместо индейки можно использовать курицу или говядину.

Картофель, морковь и лук очистить. Картофель и морковь нарезать средними кубиками, лук и сельдерей мелкими. Уложить на индейку. Добавить очищенные и раздавленные ножом зубчики чеснока.

Капусту о...

теги: обед первое горячее
Щи с квашеной капустой и грибами в духовке

Щи с квашеной капустой и грибами в духовке

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов

Включаем духовку на 220 градусов.

В котелок наливаем бульон,

нарезаем лук и картофель,и кладём в бульён

ставим на плиту, и после закипания, варим 10 минут.

Закладываем в бульон квашеную капусту,Посолить, поперчить.

Пробуем на вкус.

Если мало кислоты,доливаем капустного рассола....

теги: картофель квашенная капуста шампиньоны домашняя щи
Щи из квашеной капусты собственного засола

Щи из квашеной капусты собственного засола

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов 120 минут

Капусту не промываем, а вместе с соком заливаем холодной водой, ставим вариться на 1 час.

Готовим пережарку: нагреваем оливковое масло (можно любое растительное, но дезодорированное). Мелко режем чеснок и отправляем на сковороду. Так же поступаем и с луком. Когда овощи спассеруются, добавляем томатную пасту.

На этой же сковороде обжариваем тосты (у меня из овс...

теги: обед ужин первое
Щи из квашеной капусты с головизной

Щи из квашеной капусты с головизной

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов 4 часа

Голову осетровой рыбы разрубить на куски, удалить жабры, промыть, ошпарить, погрузив на 1-2 минуты в горячую воду, снова промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить на слабый огонь на 3-4 часа.

Спустя час с начала варки рекомендуется вынуть головизну шумовкой на блюдо и процедить бульон, чтобы в нем не оставалось мелких костей. Головизну раз...

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы