<< Назад

Тушеные кальмары, фаршированные грибами

Категория: Основные блюда
Тушеные кальмары, фаршированные грибами
Автор: Денис Всего рецептов: 114
Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

Зелень - ½ пучка

Сладкий перец - 1 штука

Кальмары - 1 кг

Пшеничная мука - 1 столовая ложка

Вода - 1 стакан

Шампиньоны - 500 г

Сметана - 300 г

Яйцо куриное - 3 штуки

Сливочное масло - по вкусу

Лук - 1 штука

Зеленый лук - ½ пучка

Пошаговый рецепт

Кальмары вымыть почистить. Грибы, лук нарубить, обжарить.

Яйца отварить, натереть, смешать с грибами и луком. Начинить кальмары и заколоть зубочистками.

Перец нарубить и обжарить на сливочном масле. Сметану смешать со стаканом воды и мукой. Добавить перец, зелень, зеленый лук, посолить, поперчить.

Залить кальмары и тушить 20 минут.

Похожие рецепты

Кальмары, фаршированные тушеными овощами и грибами

Кальмары, фаршированные тушеными овощами и грибами

16 ингридиентов

Шампиньоны вымыть и нарезать, сбрызнуть соком лимона. Цукини и морковь очистить. Перец вымыть, удалить сердцевину. Овощи нарезать соломкой.

В сотейник влить 1 ст. л. растительного масла, обжарить морковь, цукини, перец, 5 мин. Добавить грибы. Ложкой для смешивания перемешать, посолить, поперчить, готовить 5 мин.

Кальмары промыть, очистить. Залить их кипящей во...

Фаршированные грибами кальмары

Фаршированные грибами кальмары

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 1 час

Отрезать от тушек «крылья» для фарша. Мелко их нарезать, смешать с мелко нарезанными шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло и соевый соус.

Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и закрепить зубочистками.

Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще...

Кальмары. фаршированные грибами

Кальмары. фаршированные грибами

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 1 час 20 минут

Тушки кальмаров почистить.

Шампиньоны, маслины, лук и зелень мелко нарезать и смешать. Добавить масло и соевый соус.

Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и зашить....