<< Назад

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда > Котлеты
Картофельные котлеты с грибным соусом
Автор: Лизонька

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Растительное масло - 4 столовые ложки

Яйцо куриное - 2 штуки

Пшеничная мука - ½ стакана

Пошаговый рецепт

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком.

В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.

Похожие рецепты

Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда > Котлеты > Картофельные котлеты
8 ингридиентов

Картофель отварить в мундире,затем очистить и пропустить через мясорубку.К этой массе добавить зелёный лук(мелко порезанный),вместо зелёного лука можно обжаренный репчатый лук.Затем добавить мелко порезанный укроп,солим,перчим(можно добавить сырое яйцо,для тех кто не постится).Перемешиваем и формируем котлеты,запанировываем в сухарях и обжариваем в растит.ма...

теги: котлеты картофель суши соус домашняя
Картофельные котлеты под грибным соусом

Картофельные котлеты под грибным соусом

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 40 минут

Картофель очистить, нарезать на четверти для быстроты и сварить с солью.

Размять в пюре с небольшим количеством отвара.

Пока картофель варился, нарезать лук. У меня порей, но это не принципиально, любой можно.

Высыпать в пюре и зелень тоже.

Тщательно перемешать.

Ложку с горкой пюре обвалять в муке или сухарях.

Сформировать котлетки. Выходит 11 штук.

Обжарить на рас...

теги: пост ужин
Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Чистим картофель.

Нарезаем помельче (чтоб быстрей сварилось) и отправляем вариться.

Когда картофель будет готов, сливаем воду и пропускаем через мясорубку или толчем =)

Ждем, пока остынет (по желанию можно добавить обжаренный лук).

Берем лук.

Мелко нарезаем.

Обжариваем.

Отставляем в сторону.

Берем 2 сковородки, на одну наливаем масла - примерно 3-4 ст. ложки.

Чистим ...

теги: ужин обед