<< Назад

Тушеные в мясном бульоне грибы

Категория: Закуски
Тушеные в мясном бульоне грибы
Автор: Юлия Вержбицкая Всего рецептов: 136

Ингредиенты

Свежие грибы - 500 г

Зелень - по вкусу

Растительное масло - 3 столовые ложки

Мясной бульон - 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт

Грибы (лисички, опята, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде.

Откинув на дуршлаг, переложить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 2–3 столовые ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут.

При подаче на стол добавить рубленую зелень и размешать.

Похожие рецепты

Мясной бульон

Мясной бульон

Категория: Первые блюда > Бульон
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Рецепт приготовления мясного бульона довольно прост, и справиться с ним может даже новичок в кулинарии. Чем больше ингредиентов будет использовано, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо.

2. Для начала необходимо вымыть мясо и целиком отправить в кастрюлю. Идеальный вариант для бульона - это мясо с косточкой. Налить в кастрюлю холодную воду и отправить на...

Мясной бульон

Мясной бульон

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов 3 часа

Промытое, очищенное от жил и пленки мясо разрубить на куски и залить в кастрюле холодной водой.

Довести до кипения, после чего варить на медленном огне 2,5 часа. Периодически снимать пену.

Коренья, порезанную пластинками морковь, положить в бульон за полчаса до окончания варки....

Мясной бульон

Мясной бульон

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Мясо вымыть, промокнуть бумажными салфетками. Раскалить сухую сковороду, обжарить на ней мясо - по 2-3 мин. с каждой стороны, до образования румяной корочки. Переложить мясо в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять шумовкой пену, посолить. Уменьшить огонь. * Крепость бульона во многом зависит от мяса. Из постн...