<< Назад

Моцарелла с моденским бальзамическим уксусом

Категория: Закуски
Моцарелла с моденским бальзамическим уксусом
Автор: Алексей Зимин
Время приготовления: 2 минуты

Ингредиенты

Моденский бальзамический уксус - 100 г

Сыр моцарелла - 6 штук

Пошаговый рецепт

Крупные бульбочки свежей моцареллы извлечь из рассола. Каждую водрузить на отдельную тарелку, щедро полить хорошим бальзамическим уксусом из Модены, чуть сладким и обладающим низким, глухим ароматом.

Есть, отрезая по небольшому кусочку и обмакивая в растекшуюся по тарелке черную лужу.

Похожие рецепты

Курица в бальзамическом уксусе

Курица в бальзамическом уксусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 60 минут

Вместо курицы у меня голени.

Слова автора.

Нагреть в кастрюле с толстым дном масло, положить в нее курицу, чеснок и шалфей ([i]добавить сухой розмарин[/i]).

Обжарить с двух сторон так, чтобы курица подрумянилась с двух сторон.

Солим, перчим, вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой.

Тушим на маленьком огне в течение часа, время от времени переворачивая куски ку...

теги: обед второе ужин
Баранина с бальзамическим уксусом

Баранина с бальзамическим уксусом

Категория: Основные блюда > Отбивные
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Сперва хорошенько промойте мясо, затем обрежьте жир. Нарежьте мелко свежий розмарин, смешайте его с чайной ложкой соли и 0,5 чайной ложки черного перца, оливковым маслом и натрите полученной смесью каждый кусочек. Оставьте его на ночь или минимум на 20 минут.

2. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла с рапсовым.

3. Выложите мясо и обжарива...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо баранина горячие блюда отбивные
Салат с бальзамическим уксусом

Салат с бальзамическим уксусом

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 20 мин

1. Первым делом вымойте, обсушите и измельчите брокколи. Удивительно, но в сыром виде ее также можно использовать — и будет очень классно!

2. В небольшой мисочке замочите в горячей воде изюм минут на 5. После обсушите на бумажной салфетке.

3. Измельчите луковицу кубиками. Лучше всего взять красный лук, чтобы салат не горчил. При желании также можно замариноват...

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо овощи брокколи лук субпродукты бекон салаты