<< Назад

Ореховый соус

Категория: Другое > Соус
Ореховый соус
Автор: Филипп Всего рецептов: 144

Ингредиенты

Соль - по вкусу

Грецкие орехи - 195 г

Имеретинский шафран - ½ чайной ложки

Гранатовый сок - ½ стакана

Чеснок - 3 зубчика

Молотый красный перец - 1 чайная ложка

Хмели-сунели - 1 чайная ложка

Кинза - 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт

Грецкие орехи, чеснок, соль тщательно истолочь.

Добавить перец, измельченную зелень кинзы, хмели-сунели, имеретинский шафран, вновь перетереть.

Полученную массу развести гранатовым соком или смешанным с кипяченой водой винным уксусом.

Похожие рецепты

Ореховый соус

Ореховый соус

Категория: Другое > Соус
13 ингридиентов

Приготовить маринад для рыбы. Свежую зелень (кориандр, базилик или петрушку по вкусу, у меня заготовка из смеси зелени, пробитой в блендере) мелко порубить. Хорошо смешать соевый соус, зелень, оливковое масло, 1ст. л. лимонного сока (или лайма), пропущенный через пресс чеснок, щепотку смеси перцев.

Я взяла 2 тушки разновидности тунца, весом по 400г. Рыбу выпо...

Ореховый соус

Ореховый соус

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов

Продукты, которые нам понадобятся.

В комбайне измельчаем грецкие орехи, вареные желтки и растительное масло.

Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Все хорошо перемешиваем....

Ореховый соус "Баже"

Ореховый соус "Баже"

Категория: Другое > Соус
5 ингридиентов

Мелко размалываем орехи (для баже, как и для сациви, используют отборные, белые ядра орехов). В старину их толкли в ступке, потом стали прокручивать через мясорубку (если будете измельчать их таким способом, прокрутите два раза), у меня специальная машинка для таких целей, вот в ней и размалываю

Помещаем уже размолотые орехи в блендер (не для измельчения, а д...