<< Назад

Говядина, тушенная с грибами

Категория: Основные блюда
Говядина, тушенная с грибами
Автор: orange_green Всего рецептов: 142
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Сушеные грибы - 20 г

Картофель - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Сметана - 20 г

Говядина - 150 г

Свиное топленое сало - 10 г

Пошаговый рецепт

Говядину нарезать, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек.

Добавить отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить.

В конце добавить сметану.

Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.

Похожие рецепты

Тушеная говядина с грибами

Тушеная говядина с грибами

9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Берем мясо, хорошо промываем его под проточной водой, придерживая говядину руками, даем воде стечь и затем выкладываем на разделочную доску. Зачищаем при помощи ножа от сухожилий и пленки. Теперь наша задача: порезать мясо приблизительно на одинаковые небольшие кусочки для того, чтобы во время жарки его на сковороде, оно прожарилось одинаково со всех сторон...

Говядина тушеная с грибами

Говядина тушеная с грибами

10 ингридиентов 6 ч. 20 мин

1. Говядину нарезать кубиками. Посыпать мясо сверху мукой, перемешать. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде. Жарить мясо на сильном огне до коричневого цвета. Готовое мясо выложить в тарелку.

2. Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Добавить лук-шалот и чеснок в сковороду (без очистки). Жарить 2 минуты на среднем ...

Щи с грибами и тушеной говядиной

Щи с грибами и тушеной говядиной

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 40 минут

Варим бульон из грибов, после чего вынимаем грибы и режем кубиками.

Морковь и лук шинкуем.

Морковь, петрушку, репчатый лук пассеровать на сливочном масле, отдельно поджарить томатную пасту и муку.

Тушим промытую и мелко порубленную капусту.

В грибной бульон добавляем тушеную капусту с овощами, томатную пасту, грибы, лавровый лист....