<< Назад

Кабачковая икра с чесноком

Категория: Закуски > Икра овощная > Кабачковая икра
Кабачковая икра с чесноком
Автор: Ирина Васильевна Крош

Ингредиенты

Морковь - 2 штуки

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - по вкусу

Кабачки - 4 штуки

Помидоры - 3 штуки

Пошаговый рецепт

Кабачки очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие кубики. Мелко нарезать морковь.

Выложить кабачки и морковь в форму для тушения, добавить стакан воды, закрыть крышкой, тушить на несильном огне.

Когда кабачки станут мягкими, добавить мелко нарезанные помидоры и немного растительного масла, посолить, перемешать, снять крышку и тушить еще немного.

Когда блюдо будет почти готово, добавить мелко нарезанный чеснок.

Похожие рецепты

Икра кабачковая без чеснока

Икра кабачковая без чеснока

Категория: Закуски
5 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Очистите кабачки, лук и морковь от кожуры, вымойте их. Если кабачки молодые, то чистить их от семян не нужно, а если старые - почистите. Порежьте кабачки кубиками, лук порежьте на кусочки, а морковь натрите на крупной терке. Варите кабачки 10 минут. Обжарьте немного лук и морковь....

теги: овощи закуски вегетарианское питание
Кабачковая икра с чесноком

Кабачковая икра с чесноком

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

Кабачки очистить от кожуры,если большие кабачки,то и от семян.

Пропустить через мясорубку.

Выложить в глубокую емкость,добавить масло,воду,сахар,соль,томатную пасту.

Варить под закрытой крышкой 40 мин с момента закипания,периодически помешивая....

теги: паста икра кабачковая соус коми домашняя
Кабачковая икра с майонезом и чесноком

Кабачковая икра с майонезом и чесноком

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
10 ингридиентов 1 ч. 50 мин

Подготовим продукты для икры. Все овощи тщательно вымойте и подготовьте к измельчению.

С помощью электромясорубки или блендера измельчите кабачки, лук и чеснок.

Перемешайте, и поставьте икру вариться на 1 час. Время от времени перемешивайте, чтобы икра не подгорела....

теги: овощи кабачок заготовки закуски консервация