<< Назад

Шашлык в мятном маринаде

Категория: Основные блюда > Шашлык
Шашлык в мятном маринаде
Автор: Наталья Горохова

Ингредиенты

Сладкий перец - 1,5 штуки

Вустерширский соус - 1 столовая ложка

Соль - ½ чайной ложки

Чеснок - 1 зубчик

Йогурт - 250 г

Перечная мята - 1 пучок

Свинина - 1 кг

Пошаговый рецепт

В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт и взбить до однородности. Мясо нарезать кубиками и залить маринадом, дать постоять 1–2 часа.

Разогреть угли. Перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, перемежая мясом. Жарить до готовности.

Похожие рецепты

Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка

Категория: Другое > Маринад > Маринад для мяса
11 ингридиентов 10 минут

Для первого маринада, на пиве, в блендере пробиваем: лук, чеснок 20 гр., имбирь, мёд 1 ст. л., соль 20 гр., сумах, масло растительное и добавляем пиво, всё хорошо перемешиваем.

Маринуем мясо 4 часа, не меньше.

Для второго маринада, на кефире, в блендере пробиваем чеснок 20 гр., лимон, соль 25 гр. и мёд 1 ст. л., добавляем кефир и хорошо перемешиваем....

теги: ужин обед второе
Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка

Категория: Основные блюда > Шашлык > Шашлык из свинины
6 ингридиентов 10 минут

Смешать все ингредиенты для маринада.

Лук нарезать кружочками, на кольца не разбирать....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Маринады к шашлыку

Маринады к шашлыку

Категория: Другое > Маринад

1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;

3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, ла...

теги: хлеб винный маринад коми домашняя мясо