<< Назад

Суп из петрушки с манными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
Суп из петрушки с манными клецками
Автор: Женя
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Рубленая петрушка - 250 г

Пшеничная мука - 25 г

Вода - 0,6 л

Топленое масло - 30 г

Яичный желток - 2 штуки

Манная крупа - 40 г

Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт

Поставить воду на огонь, довести до кипения, посолить, всыпать петрушку.

Взбить желтки и добавить к ним манную крупу. Полученную массу брать чайной ложкой и опускать в кипящий суп (ложку каждый раз нужно смачивать в воде).

Спассеровать на масле муку и, когда клецки почти разварятся, заправить ею суп. Выдержать на плите еще 7–8 минут.

Похожие рецепты

Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на терке, залить бульоном и варить 20 мин.

Яйцо взбить со щепоткой соли, добавить растопленное сливочное масло, манную крупу и вымесить до состояния густой сметаны. Убрать манную смесь в холодильник на 15 минут до застывания....

теги: картофель манка морковь бульон клецки суп варка
Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом приготовьте тесто для клецок. Для этого в миску влейте половник бульона и вбейте в него яйцо. Влейте столовую ложку растительного масла, присолите по вкусу. Добавьте манную крупу и муку, тщательно все перемешайте.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Морковь и лук очистите и вымойте. Затем нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной те...

теги: на обед овощи картофель морковь крупы мука манка супы
Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Колбаски положить в кастрюлю, залить 2,5 л. воды, довести до кипения, снять пену и варить на малом огне 30 минут (если использовать окорочка, то время увеличить, в оригинале – 1 ч. 30 мин).

Морковь и лук-порей вымыть, почистить, нарезать кружочками.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить морковь с пореем 5 мин.

Сварившиеся колбаски выложить, бульо...

теги: суп с манными клецками домашняя суп клецки овощи