<< Назад

Овощные рулетики под соусом

Категория: Закуски
Овощные рулетики под соусом
Автор: Ольга Худина
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Лимонная трава - 1 столовая ложка

Имбирь - по вкусу

Лук-шалот - по вкусу

Водоросли хидзики - 3 столовые ложки

Цукини - 1 штука

Темно-красные водоросли - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Морковь - 2 штуки

Свежий красный перец - 1 штука

Соевый соус - по вкусу

Краснокочанная капуста - ½ штуки

Неферментированный соевый соус - по вкусу

Пошаговый рецепт

Замочите водоросли хидзики на 30 минут в воде.

Замаринуйте несколько капустных листьев в смеси оливкового масла и неферментированного соевого соуса на 40 минут.

Нашинкуйте оставшуюся капусту, нарежьте полосками цукини и перец, натрите морковь.

Заверните измельченные овощи в маринованные капустные листья и сверху скрепите полосками шнитт-лука.

Для соуса смешайте соевый соус, имбирь и мелко нарезанный лук-шалот.

Подавайте в небольших мисочках.

Похожие рецепты

Овощные рулетики под клюквенным соусом

Овощные рулетики под клюквенным соусом

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
18 ингридиентов

Замесить тесто. Для этого просеять 2 стакана муки, "заварить" муку 0,5 стакана кипятка. Затем добавить соль, растительное масло, оставшуюся воду, постепенно добавляя муку (еще 1,5 стакана примерно) вымесить эластичное тесто. Тесто положить в целлофановый пакет и дать ему отдохнуть.

Пока тесто отдыхает, можно заняться соусом.

Клюкву помыть, слить воду и выложит...

теги: обед ужин
Овощные рулетики с грибным соусом

Овощные рулетики с грибным соусом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Морковь почистим и натрём на средней тёрке, лук также почистим, порежем мелко, паприку нарезаем мелкими кубиками и отправляем тушиться, я не обжариваю овощи, но тушу, добавляя 1-2 ст. л. воды под крышкой.

Капусту шинкуем тоненькой соломкой и отправляем к овощам, я делаю в серединке место для капусты, в капусту добавляем томатную пасту, присаливаем, добавляю т...

теги: второе горячее обед ужин
Овощные рулетики

Овощные рулетики

Категория: Выпечка > Рулет > Рулет из лаваша
6 ингридиентов 7 минут

Смешаем творог с горчицей. Или с аджикой, или с хреном, или с измельченным чесноком.

Получим пасту для нашего рулета - низкокалорийную альтернативу майонезу и плавленным сырам.

Намазываем тонким слоем творожную пасту на лист лаваша.

Овощи режем мелкими кубиками, морковь и репку измельчаем на терке. Зелень крупно рубим.

Выкладываем равномерно на лист лаваша.

Вариа...

теги: завтрак рулет лаваш