<< Назад

Салат из фенхеля и радиккьо с лимонно-луковой заправкой

Категория: Закуски > Салаты
Салат из фенхеля и радиккьо с лимонно-луковой заправкой
Автор: Ольга Худина

Ингредиенты

Маслины без косточек - 3 столовые ложки

Лук-шалот - 1 штука

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Салат радиккьо - 300 г

Фенхель - 1 штука

Оливковое масло - 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт

Смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченный шалот в маленькой миске. Посолите и поперчите.

В средней миске смешайте мелко нарезанный радиккьо и нарезанный на тонкие кусочки фенхель. Полейте заправкой и снова хорошо перемешайте.

Разложите салат по 2 тарелкам и посыпьте нарезанными колечками маслинами.

Похожие рецепты

Салат с лимонной заправкой

Салат с лимонной заправкой

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 20 мин

Готовим лимонную заправку. В мисочке смешиваем оливковое масло, цедру одного лимона, сок половины лимона и выдавленный чеснок. Хорошенько перемешиваем и оставляем.

На дно салатницы выкладываем мытые и нарезанные листья салата, на них выкладываем мытый и нарезанный на небольшие кубики огурец.

Тонкой соломкой нарезанный перец также добавляем в салатницу.

Аналогич...

теги: на завтрак сытный завтрак на ужин на полдник салаты диетическое питание вегетарианское питание
Лимонная заправка для салата

Лимонная заправка для салата

Категория: Закуски > Салаты > Салатная заправка
8 ингридиентов 5 мин

1. Очистите и измельчите (пропустите через пресс или натрите) зубчик чеснока.

2. Добавьте цедру лимона, измельченный лук, соль и перец, сок лимона, горчицу и мед.

3. Влейте оливковое масло....

теги: на скорую руку фрукты лимон соусы к салату заправки для салатов
Салат с лимонно-луковой заправкой-дрессингом

Салат с лимонно-луковой заправкой-дрессингом

Категория: Закуски > Салаты > Салат с шампиньонами
11 ингридиентов

Салатные листья помыть под проточной водой, дать стечь воде и аккуратно промокнуть полотенцем.

Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, почистить и порезать на кружочки.

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой и порезать пластинами.

Приготовить заправку-дрессинг.

Лук очень мелко порубить ножом, залить крутым кипятком и дать постоять несколько минут, за это...

теги: шампиньоны домашняя салат перец яйца