<< Назад

Ньокки с черемшой и голубым сыром

Категория: Выпечка > Пицца
Ньокки с черемшой и голубым сыром
Автор: Ольга Худина

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) - 4 столовые ложки

Черемша - 1 пучок

Тертый имбирь - ¾ столовой ложки

Лук-шалот - 1 головка

Чеснок - 3 зубчика

Ньокки - 300 г

Голубой сыр - 100 г

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

Разогрейте сковороду и добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный шалот и имбирь. Слегка обжарьте 2–3 минуты.

Добавьте ньокки и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 5 минут.

Добавьте сыр и дайте ему расплавиться. Хорошо перемешайте, добавьте мелко нарезанную черемшу и готовьте еще 5 минут.

Выложите на тарелки и посыпьте нарезанными листьями кориандра и свежемолотым черным перцем.

Похожие рецепты

Ньокки с голубым сыром

Ньокки с голубым сыром

8 ингридиентов

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры и измельчить в комбайне.

Переложить картофель в замесочное блюдо, добавить половину пармезана, натертого на мелкой терке, яйца и просеянную через сито муку. Вымесить однородное тесто.

Разделить тесто на 3 части. Сформовать 3 тонкие колбаски толщиной 1,5–2 см. Н...

теги: картофель пармезан шпинат второе блюдо сыр с плесенью ньокки блюдо для микроволновой печки
Ньокки

Ньокки

Категория: Выпечка > Пицца
5 ингридиентов 2 часа

Очищенный картофель варить в подсоленной воде около 15 минут. Картофель должен стать мягче, но сохранять форму. Размять при помощи вилки или картофельного пресса.

Смешать пюре с яйцом и мукой, вымесить тесто....

теги: вегетарианская еда итальянская кухня паста и пицца паста карбонара пошаговые рецепты равиоли тесто для пиццы
Ньокки

Ньокки

5 ингридиентов 30 мин

Отварите картофель в мундире. Шкурка картофеля должна быть цельной. Избегайте протыканий во время готовки, так как картофель начинает впитывать воду, а это плохо влияет на готовку ньокки (маленький картофель готовиться 10-15 минут, средний 20-25, большой 35-45, но лучше сначала попробовать отворить одну картофелину как тестовую, тогда вы точно будете знать с...

теги: на ужин на праздничный стол овощи картофель горячие блюда итальянская