<< Назад

Молочный суп с клецками и цветной капустой

Категория: Первые блюда > Суп > Молочный суп
Молочный суп с клецками и цветной капустой
Автор: Оля Давыдова
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука - 100 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 20 г

Сахар - 1 столовая ложка

Молоко - 300 мл

Яйцо куриное - 1 штука

Цветная капуста - 300 г

Пошаговый рецепт

Замесить пресное тесто из муки, яиц и растопленного сливочного масла. Разделать тесто на клецки и отварить в кипящей подсоленной воде.

Довести до кипения молоко, разбавить водой в пропорции 1 к 1. Добавить соль, сахар.

Цветную капусту разобрать на соцветия и опустить в молочный бульон. Добавить сливочное масло. Варить 15 минут.

Опустить клецки в молоко.

Похожие рецепты

Пряный суп из цветной капусты с клецками

Пряный суп из цветной капусты с клецками

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

В небольшой миске смешайте муку, соль и немного свежемолотого перца. Добавьте 2 ст. л. сливочного масла и при помощи вилки смешайте, пока у вас не получится крупная крошка. Вбейте яйцо и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник.

Очистите лук и морковь и нарежьте кубиками. Цветную капусту разберите на маленькие соцветия....

теги: лук тесто яйца морковь бульон цветная капуста петрушка клецки
Кремово - молочный суп с цветной капустой.

Кремово - молочный суп с цветной капустой.

Категория: Первые блюда > Суп > Молочный суп
11 ингридиентов

Лук и морковку нарезать в произвольной форме. Капусту разобрать на соцветия, очищенную картошку нарезать соломкой.

В сковороде на 1 ст. л. сливочного масла пассировать лук и морковку. В кастрюле с толстым дном растопить 2 ст. л. сливочного масла и обжарить на нём муку, постоянно помешивая, минуты 2-3. Затем добавить в кастрюлю молоко, всё тщательно перемешать...

теги: картофель домашняя суп с капустой суп молочный суп
Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов 40 минут

Чеснок измельчить ножом

И обжарить на оливковом масле вместе с хлебом

Переложить в миску, долить немного горячего бульона и размять вилкой до однородной массы

Теперь берем лук и болгарский перец

Лук нарезаем мелкими кубиками

У перца удаляем семена и нарезаем мелкими квадратиками

Обжариваем на оливковом масле с добавлением соли

Когда поджарится бросаем эту смесь в у...

теги: первое обед