Соль - по вкусу
Куриное филе - 200 г
Бренди - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 чайная ложка
Консервированный зеленый горошек - 50 г
Яйцо куриное - 4 штуки
Креветки - 10 штук
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, перемешать с очищенными креветками и зеленым горошком.
Полученную массу разложить в огнеупорные порционные формочки, залить яйцами, взбитыми с соевым соусом и бренди, посолить.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180°.
Лук завернуть в фольгу, испечь в духовке (1 час), достать, развернуть фольгу. Когда остынет, почистить и перемолоть (в блендере или протереть через сито)
Приготовить белый соус: 30 г сливочного масла растопить в кастрюле с толстым дном, насыпать 2 ст. ложки муки, перемешать;
понемногу влить молоко, все время взбивая соус; к
огда закипит, убавить огонь и готовит...
теги: горячее закуска обедГрибы пассеровать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку нарезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.
Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам.
Присыпать тертым сыром. Выложить остальные грибы.
Далее — тертой на крупной терке морковью....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык