Кускус с зеленым горошком и мятой
Ингредиенты
Кускус - 2 стакана
Куриный бульон - 3 стакана
Измельченные листья мяты - 35 г
Замороженный зеленый горошек - 220 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
В кастрюле доведите до кипения куриный бульон и 1 стакан воды.
Добавьте кускус и горошек, сделайте средний огонь и готовьте, помешивая, до мягкости кускуса и горошка примерно 5-10 минут.
Добавьте мяту и готовьте еще 1 минуту. Посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты
Торт из зеленого горошка и мяты
Категория: Десерты > ТортПол-литра воды довести до кипения, снять с огня и положить в нее пучок мяты — грамм 30. Дать двадцать минут настояться.
Вскипятить еще воды и бросить в нее зеленый горошек. Воды лучше налить много, около литра, чтобы она не переставала кипеть, тогда сохранится цвет. Варить горошек до готовности, минуты три после закипания, и тут же переложить в ледяную воду.
Р...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня
Суп из зеленого горошка с мятой
Категория: Первые блюда > СупЛук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать произвольно.
Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин.
Три столовые ложки зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. От...
теги: картофель горошек бульон мята варка
Суп из зеленого горошка с мятой
1. Минимум продуктов — и на вашем столе легкий летний суп из зеленого горошка с мятой. Лучше готовить его из свежего молодого горошка (или замороженного).
2. Обратите внимание, что густоту супа вы контролируете сами. Если любите погуще - добавьте такое количество воды, чтобы она только покрыла горошек. Смешиваем горошек и мяту, солим по вкусу. После этого мож...
теги: на обед овощи бобовые горох молочные продукты мята зелень супы вегетарианское питание