<< Назад

Соус шерри по‑французски

Категория: Другое > Заготовки
Соус шерри по‑французски
Автор: Оля Давыдова Всего рецептов: 1555
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Молотая корица - ½ чайной ложки

Вишня - 500 г

Вода - 150 мл

Сахар - 60 г

Лимон - ½ штуки

Белое вино - 80 мл

Пошаговый рецепт

Варите ягоды красной вишни без косточек в смеси воды, вина, сахара, корицы и цедры половины лимона в течение примерно 15 минут. Когда они станут мягкими, протрите их через частное сито в другую кастрюлю и варите пюре около 10 минут, пока оно не станет густым и ароматным.

Похожие рецепты

Французский соус

Французский соус

4 ингридиента 20 мин

1. Этот французский соус используют в запеканках и лазаньях, для мясных блюд и салатов, а также для пасты и разнообразных блюд из макаронных изделий. Готовится соус всего за 20 минут. Сразу нужно растопить сливочное масло.

2. Добавляем несколько столовых ложек муки масло и начинаем при помощи венчика или лопатки заваривать соус.

3. Замешиваем до однородного со...

Французский горчичный соус

Французский горчичный соус

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов

Лук-шалот или небольшой репчатый лук нарезать не очень крупно.

Растопить в сковороде сливочное масло, добавить лук и обжаривать до мягкости.

Влить уксус и добавить горчицу. Количество горчицы зависит от вашего вкуса. Если хотите выраженный вкус горчицы, то добавить 2 ч. л. Я сделала с 2-мя видами горчицы: добавила 1 ч. л. обычной горчицы и 1 ч. л. горчицы с зе...

Стейк с французским соусом

Стейк с французским соусом

Категория: Основные блюда > Стейк
4 ингридиента 25 мин

1. Почистить и мелко нарезать лук. Добавить половину оливкового масла в сковородку и поставить на средний огонь. Добавить лук и жарить, пока он не размякнет и не подрумянятся. Это займет приблизительно 5 минут. Во время приготовления, часто мешайте лук, чтобы он не прилип ко дну сковородки.

2. Выложить лук из сковородки, добавить оставшееся масло и нагреть на...