<< Назад

Паста в сливочно-чесночном соусе с креветками и овощами

Категория: Выпечка > Пицца
Паста в сливочно-чесночном соусе с креветками и овощами
Автор: Ольга Худина
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

Рубленая петрушка - ¼ стакана

Натуральный обезжиренный йогурт - 1,5 стакана

Спаржа - 500 г

Чеснок - 3 зубчика

Замороженный зеленый горошек - 1 стакан

Крупная соль - 1,25 чайные ложки

Свежемолотый черный перец - ½ чайной ложки

Спагетти из муки грубого помола - 170 г

Очищенные креветки - 340 г

Лимонный сок - 3 столовые ложки

Обжаренные кедровые орехи - ¼ стакана

Красный сладкий перец - 1 штука

Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт

Очищенные, но не вареные креветки нарежьте небольшими кусочками. Спаржу и болгарский перец так же нарежьте небольшими кусочками.

Доведите до кипения воду в большой кастрюле и варите спагетти до готовности. За 2–3 минуты до окончания варки, добавьте к пасте креветки, спаржу, перец и зеленый горошек. Варите 2–3 минуты. Слейте.

Измельчите чеснок и в ступке смешайте с солью. Добавьте йогурт, петрушку, лимонный сок, оливковое масло и черный перец. Перемешайте и добавьте к пасте.

Хорошо перемешайте пасту с соусом и подавайте, посыпав орешками.

Похожие рецепты

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Категория: Выпечка > Пицца
9 ингридиентов 1 час

Чеснок и лук мелко порезать.

Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

Добавить очищенные креветки. Готовить 2–3 минуты.

Приправить солью и перцем....

теги: болоньезе паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Категория: Выпечка > Пицца
8 ингридиентов 30 минут

Мелко режем петрушку, чеснок; кипятим воду для спагетти, сами макароны ломаем надвое — чтобы не были слишком длинными. Если креветки замороженные, нужно подержать их в горячей воде пару минут.

Кладем спагетти в уже кипящую воду, солим и ставим на 12 минут.

Добавляем сливочное масло в сковороду, туда же выжимаем сок лайма и добавляем чеснок. Держим до тех пор, ...

теги: болоньезе паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Категория: Основные блюда > Паста
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отварите пасту согласно инструкции на пачке.

Чеснок обжарьте на оливковом масле, затем удалите его со сковороды. Нам нужно только чесночное масло....

теги: на завтрак на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты макароны горячие блюда паста