<< Назад

Куриные кебабы по‑гречески с соусом из феты и мяты

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
Куриные кебабы по‑гречески с соусом из феты и мяты
Автор: Ольга Худина

Ингредиенты

Натуральный обезжиренный йогурт - ¼ стакана

Красный винный уксус - 3 столовые ложки

Сушеный орегано - 1 чайная ложка

Листья мяты - 17 г

Куриное филе - 500 г

Молодые цукини - 1 штука

Крупная соль - по вкусу

Сыр фета - 60 г

Красный лук - ½ головки

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Оливковое масло extra virgin - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт

Порежьте курицу небольшими кусками, цукини — небольшими кубиками, лук — вдоль на 6 частей.

В пластиковом пакете смешайте курицу, цукини, лук, оливковое масло, орегано, 2 столовые ложки уксуса, 0,5 чайные ложки соли и черный перец. Перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут-всю ночь.

Разогрейте гриль или мангал.

На шампуры наденьте куски курицы, цукини, лук, чередуя.

Выложите на гриль и жарьте 12–14 минут, переворачивая.

Тем временем, сделайте соус. Для этого в блендере смешайте фету, йогурт, мяту и оставшуюся ложку уксуса. Взбейте до однородного состояния.

Подавайте кебабы с приготовленным соусом.

Похожие рецепты

Куриный соус

Куриный соус

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Курочку отвариваем,до полуготовности(естественно снимая пенку).В это время жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета.Затем крупно нарезанную картошку добавляем к курочке,до водим до готовности 5 мин до готовности добавляем специи, жаренный лук,и снимаем с плиты.....Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом...

теги: соус домашняя куркума основные блюда
Куриные кебабы

Куриные кебабы

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
10 ингридиентов 30 минут

Смешайте размягченное масло, кориандр, мелко нарезанный лук, зубчик чеснока, соевый соус, лимонный сок, коричневый сахар, соль и перец. Куриные грудки порежьте кубиками. Маринуйте в холодильнике ночь....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриный кебаб

Куриный кебаб

Категория: Основные блюда > Из фарша
8 ингридиентов 80 минут

Куриный фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешать.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Приготовить маринад.

К соевому соусу Киккоман добавить молотый перец, сушеный чеснок, лимонный сок, перемешать....

теги: второе горячее обед ужин полдник детям праздник пикник духовка закуски