<< Назад

Морковный салат с яблоком и фенхелем

Категория: Закуски > Салаты
Морковный салат с яблоком и фенхелем
Автор: Ольга Худина

Ингредиенты

Морковь - 500 г

Натуральный обезжиренный йогурт - ½ стакана

Белый винный уксус - 2 столовые ложки

Крупная соль - по вкусу

Фенхель - 1 штука

Измельченные листья эстрагона - 1 столовая ложка

Семена сельдерея - ½ чайной ложки

Зеленые яблоки - 1 штука

Пошаговый рецепт

Очистите морковь и фенхель и нарежьте тонкой соломкой. Яблоко нарежьте, не очищая, тонкими ломтиками.

В миске смешайте йогурт. уксус, сельдерей, немного соли и эстрагон.

В заправку выложите морковь, фенхель и яблоко и хорошо перемешайте. Сразу подавайте.

Похожие рецепты

Салат с яблоками  и фенхелем

Салат с яблоками и фенхелем

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Мякоть фенхеля тонко нарезать полукольцами. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лайма. Измельчить зелень фенхеля и лук-шалот.

Для заправки взбить оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавить лук-шалот. Заправку посолить и поперчить....

теги: салат яблоки лайм масло оливковое фенхель мандарин уксус винный
Салат с фенхелем и яблоком

Салат с фенхелем и яблоком

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 20 мин

Для начала приготовим соус. Смешайте в одной чашке горчицу, винный уксус, оливковое масло, мёд и сок лимона. Затем почистите фенхель от лишней зелени, обрежьте хвостики и нарубите мелко.

Яблоки можно не чистить, так и оставьте их с кожурой. Нарежьте их тонкими-тонкими пластинами.

Помойте рукколу. Нарвите её, если хотите. Я чаще добавляю её целую в салат....

теги: на обед на ужин полезный обед легкий ужин диетический ужин овощи фрукты яблоки фенхель салаты
Салат из фенхеля с яблоками

Салат из фенхеля с яблоками

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 15 мин

Подготовьте все ингредиенты. Помойте фенхель, яблоки и мяту.

Обрежьте все хвостики у луковицы фенхеля. И мелко нарубите его....

теги: на обед на праздничный стол на скорую руку овощи фрукты яблоки фенхель салаты постные блюда вегетарианское питание