<< Назад

Капрезе с соусом песто

Категория: Закуски > Салаты
Капрезе с соусом песто
Автор: Дарья
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

Базилик - по вкусу

Соль - по вкусу

Песто - 10 г

Сыр моцарелла - 120 г

Бальзамический уксус - 10 мл

Свежий перец - по вкусу

Помидоры - 120 г

Оливковое масло - 20 мл

Пошаговый рецепт

Разрезать помидор и моцареллу пополам.

Чередуя, выложить на блюдо.

Добавить оливковое масло и бальзамический уксус (выдержанный).

Украсить листиками базилика и соусом песто (лучше генуэзским).

Похожие рецепты

Соус Песто

Соус Песто

6 ингридиентов 10 мин

Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты. Немного, правда?

Соус готовится элементарно. Берем ступку с пестиком, кладем туда базилик и соль. Измельчаем до консистенции кашицы....

теги: базилик соусы к мясу к рыбе итальянская
Соус "Песто"

Соус "Песто"

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

Базилик помыть, обсушить. Пучки должны быть абсолютно сухими. Листики оторвать от стеблей. Если стебли сочные и хорошо ломаются, их тоже использовать, если волокнистые - удалить.

Орехи подсушить, очистить. Нарезать пармезан.

Погрузить базилик и петрушку в блендер, добавить орехи, пармезан, белый бальзамик, морскую соль, перец молотый. Включить блендер и пробит...

теги: песто соус домашняя перец орехи
Соус "Песто"

Соус "Песто"

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов

Базилик помыть, обсушить. Пучки должны быть абсолютно сухими. Листики оторвать от стеблей. Если стебли сочные и хорошо ломаются, их тоже использовать, если волокнистые - удалить.

Орехи подсушить, очистить. Нарезать пармезан.

Погрузить базилик и петрушку в блендер, добавить орехи, пармезан, белый бальзамик, морскую соль, перец молотый. Включить блендер и пробит...

теги: ужин обед соус закуска