<< Назад

Жареные зеленые чили

Категория: Закуски
Жареные зеленые чили
Автор: Ольга Худина
Время приготовления: 38 минут

Ингредиенты

Зеленый перец чили - 8 штук

Крупная соль - по вкусу

Оливковое масло extra virgin - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте чили и жарьте, помешивая, до золотистой корочки со всех сторон, примерно 10 минут. Посолите и сразу подавайте.

Похожие рецепты

Жареная рыба с зеленым соусом чили

Жареная рыба с зеленым соусом чили

16 ингридиентов

Картофелины разрезать вдоль пополам.

Обмакнуть в оливковое масло, посолить. Выложить на противень и запекать 40 минут при температуре 200˚С, один раз перевернув через 20 минут.

Когда картофель приготовится, приправить рыбу. В сковороде разогреть сливочное масло и жарить рыбу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, до ярко выраженного золотого цвета....

теги: рыба тунец пикша треска хек жарка
Жареная зеленая фасоль с чили по‑сычуаньски

Жареная зеленая фасоль с чили по‑сычуаньски

Категория: Закуски
8 ингридиентов 25 минут

В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло до появления дымка. Добавьте мелко нарезанные чили и сычуаньский перец и обжарьте до появления запаха.

Добавьте фасоль и обжарьте 3–4 минуты, не давая поджариваться. Посолите и добавьте сахар. Обжарьте еще несколько минут....

теги: горячие закуски дип закуски китайская кухня паштеты постная еда фриттата
Соус из авокадо и жареных зеленых чили

Соус из авокадо и жареных зеленых чили

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов

Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.

Выложите перцы чили на решетку и жарьте 8-12 минут, поворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Очистите перцы от семян и снимите кожицу. Переложите в блендер и измельчите....

теги: грибной соус итальянская кухня майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус