<< Назад

Манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао

Категория: Выпечка > Манник
Манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао
Автор: Дарья Григорьева
Время приготовления: 2 часа 25 минут

Ингредиенты

Ежевика - 300 г

Кефир - 1 стакан

Сметана - 1 столовая ложка

Пшеничная мука - 1 стакан

Сода - 1 чайная ложка

Бананы - 1 штука

Сахар - 1,5 стакана

Соль - на кончике ножа

Яйцо куриное - 2 штуки

Манная крупа - 1 стакан

Какао-порошок - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт

1 стакан манки, 1 стакан сахара залить 1 стаканом кефира (можно кефир заменить негустой сметаной).

Пусть эта смесь из манной крупы, сахара и молочных продуктов настоится примерно 1 час. За это время манка набухнет, сахар растворится.

В смесь добавить 2 яйца, 1 стакан муки, щепотку соли, 1 чайную ложку соды. Тесто хорошо взбить миксером.

Для соуса ежевику, 0,5 стакана сахара, банан, сметану смешать в блендере.

Духовку прогреть до 200 градусов.

Форму для манника смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой — так корочка получается лучше, вкусно хрустит. В форму вылить треть теста, сверху — слой соуса, дальше — треть теста, которую предварительно смешать с какао, и еще треть теста сверху снова без какао.

Форму с манником отправить в духовку при температуре 180 градусов минут на 40–50.

Похожие рецепты

Крем для манника

Крем для манника

Категория: Десерты
4 ингридиента 10 мин

В удобную посуду наливаем жирные сливки, молоко, сахар и пищевой загуститель и миксером на небольшой скорости взбиваем.

Взбиваем около 5-7 минут.

Когда манник остынет, наносим на него крем....

теги: на обед для детей на скорую руку молочные продукты молоко сливки выпечка десерты крем
Манник на кефире

Манник на кефире

Категория: Выпечка > Манник
7 ингридиентов 35 минут

В миску насыпать манную крупу, добавить кефир, хорошо перемешать и оставить набухать от 30 минут до 2 часов.

В другой миске растереть вилкой сливочное масло. Добавить сахар и растереть масло с сахаром. В сливочную массу добавить 1–2 яйца и хорошо перемешать. Массу немного посолить (соль — на кончике ножа), добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Соединит...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Банановое какао

Банановое какао

Категория: Напитки > Какао
5 ингридиентов 15 минут

Из какао, сахара и 100 мл молока, постоянно помешивая сварить какао.

Блендером взбить банан и 100 мл молока.

В стакан налить банановую смесь....

теги: десерт напиток