<< Назад

Лосось с можжевельником и розмарином

Категория: Основные блюда
Лосось с можжевельником и розмарином
Автор: Алексей Зимин Всего рецептов: 2232
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Филе лосося - 1,2 кг

Свежий розмарин - 50 г

Ягоды можжевельника - 50 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 50 г

Лимон - 2 штуки

Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло - 50 мл

Пошаговый рецепт

На противень выложить пергамент, спрыснуть его оливковым маслом, положить несколько маленьких кусочков сливочного масла, посыпать солью и перцем, нарубленными ягодами мож­жевельника, цедрой лимона и листьями розмарина.

Выложить на противень кусок филе лосося, посыпать его солью, перцем, можжевельником, розмарином и цедрой, спрыснуть оливковым маслом и лимонным соком, сверху положить еще несколько маленьких кусочков сливочного масла.

Поставить противень в духовку, запекать при 180 градусах двадцать минут.

Похожие рецепты

Лосось с можжевельником, лимонной цедрой и розмарином

Лосось с можжевельником, лимонной цедрой и розмарином

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 30 минут

Ягоды можжевельника нарубить (или истолочь в ступке).

Застелить противень кулинарной бумагой. Спрыснуть ее оливковым маслом и половиной сока лимона, посыпать половиной листьев розмарина, ягод можжевельника и натертой цедры. Сливочное масло нарезать кубиками и половину выложить на противень....

Лосось с розмарином на шпажках

Лосось с розмарином на шпажках

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Промыть рыбу и просушить бумажным полотенцем.

В ступке истолочь листики розмарина с чесноком, добавить оливковое масло.

Нарезать рыбу кубиками примерно 5х5 см. и обвалять ее в масле с чесноком и розмарином....

Кролик с розмарином и ягодами можжевельника

Кролик с розмарином и ягодами можжевельника

12 ингридиентов

Кролика тщательно вымыть и разрезать на порционные куски. Каждый кусочек натереть солью и перцем.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать соломкой, чеснок раздавить. Розмарин вымыть и разобрать на листики. Несколько листиков измельчить и отложить. Поместить в миску куски кролика, перекладывая их луком, чесноком, листиками розмарина и ягодами можжевельника. Остави...