<< Назад

Рис с грибами и ветчиной

Категория: Основные блюда > Ризотто
Рис с грибами и ветчиной
Автор: Анна Шишулина
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Белые грибы - 2 штуки

Соль - по вкусу

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - 4 столовые ложки

Длиннозерный пропаренный рис - 1 стакан

Ветчина - 100 г

Пошаговый рецепт

Грибы отваривать в соленой воде (1 стакан 20 минут. Откинуть в дуршлаг. Бульон процедить.

Лук обжарить на растительном масле, добавить рис и продолжать обжаривать при помешивании до прозрачности риса.

Грибы нарезать, прибавить к рису. Влить бульон. Огонь убавить до минимума, закрыть крышкой.

Когда бульон уменьшится наполовину, прибавить ветчину, нарезанную кубиками, и варить под крышкой до полного упаривания бульона. Рис получится рассыпчатым.

Похожие рецепты

Салат с рисом, ветчиной и грибами

Салат с рисом, ветчиной и грибами

Категория: Закуски > Салаты > Мясной салат
9 ингридиентов

Рис отварить в подсоленной воде. Остудить.

Шампиньоны отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Остудить.

Ветчину, грибы, огурцы нарезать маленькими брусочками....

теги: шампиньоны домашняя салат огурцы салат с ветчиной
Рис с грибами

Рис с грибами

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов 40 минут

Продукты:

Варим рис,

Обжариваем колбасу.

Начинаем выкладывать слоями в посуду для микроволновки, ну или для духовки. 1- слой рис, сверху смазываем майонезом.

2- слой колбаса.

3-слой снова рис с майонезом....

теги: второе грибы
Грибы с рисом

Грибы с рисом

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 20 минут

Моем грибы и рис. Режем крупно грибы.

Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сливочное масло

Когда масло растопилось, добавляем грибы и на большом огне, перемешивая, тушим примерно 5 мин. до полуготовности...

теги: завтрак гарнир ужин обед второе