Рис с креветками и пряными специями
Категория: Основные блюда > Ризотто
Ингредиенты
Тертый сыр - 100 г
Рубленая петрушка - 15 г
Специи - по вкусу
Авокадо - 300 г
Растительное масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Кунжут - по вкусу
Карри - 1 чайная ложка
Крупная соль - по вкусу
Длиннозерный рис - 0,67 стакана
Пошаговый рецепт
Варим рис до состояния аль денте, добавляя немного растительного масла (по желанию), соль и щепотку карри.
На сковородку выкладываем рис, добавляем сливочное масло и половник воды, в которой варился рис. Добавляем жидкость по мере выпаривания воды.
Добавляем карри (в моем случае был не в порошке, а молотый), далее специи, креветки (прежде подержанные в кипятке) и под конец — сыр, кунжут, нарезанный авокадо и петрушку.
Похожие рецепты
Рис пряный с креветками
Категория: Основные блюда > КашаПромытый рис замачиваем в холодной воде на час. Затем воду сливаем, собираем все продукты вместе, т. к. процесс приготовления идет довольно быстро - все должно быть под рукой.
Нарезаем помидор, перец, морковь, лук и чеснок мелкими кубиками
Разогреваем в толстодонной кастрюле масло (наверно, лучше в воке, но его пока у меня нет : ( ),
обжариваем до прозрачности ...
Рис с креветками
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки заранее отварите до готовности и очистите. Лук, чеснок и морковь очистите. Имбирь можно взять сушеный молотый, но лучше все же использовать свежий. Отрежьте от него небольшой кусочек, мелко его порежьте.
Лук порежьте полукольцами, а морковь - крупной соломкой.
Обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок...
Рис прянный
Категория: Основные блюдаОтварить рис как обычно (я люблю слегка недоваренный). Слить воду.
Добавить оливковое масло на сковороду и мелко порубленный чеснок и имбирь.
После того, как одарит ароматом (не пережарить), добавить рис....