Мясо по‑французски с луком и помидорами

Картофель очищаем и нарезаем кружочками, выкладываем на противень. Солим и перчим, смазываем сливочным маслом.

Сверху выкладываем нарезанное полосками свиное филе,покрываем майонезом, сверху выкладываем помидоры, нарезанные кружочками....

Берем вот эти продукты

Режем кубиками мясо и помидоры, лук и зелень измельчаем по желанию.

В горшочки выкладываем мясо, солим, добавляем специи по желанию и вкусу (у меня "Для жаркого").

На мясо - лук (у меня перо) и зелень....

Нам потребуется казан или кастрюля с толстым дном, в которой мы будем готовить мясо. Поставим ее рядом.

Можно обжаривать сразу в ней, мне удобнее на сковороде.

Слегка обжарим мясо, затем добавим поочередно лук и чеснок и обжарим пока не уйдет запах сырого лука и чеснока.

Перекладываем все в кастрюлю.

С помидор снимаем кожицу, режем мелкими кубиками, сок не теряе...