<< Назад

Рагу из овощей с мясом

Категория: Основные блюда
Рагу из овощей с мясом
Автор: arina plotnikova
Время приготовления: 1 час 45 минут

Ингредиенты

Овощи - 600 г

Мясо - 300 г

Вода - 0,2 л

Специи - 5 г

Пошаговый рецепт

Мясо посолить, поперчить и обжарить в режиме ВЫПЕЧКА 15–20 минут. С открытой крышкой. По ходу действия пару раз перемешать.

Слоями положить овощи. Присаливать и посыпать специями каждый слой. Добавить воду или бульон. Воды нужно совсем немного, так как овощи пустят сок. Поставить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа.

Похожие рецепты

Рагу с мясом и овощами

Рагу с мясом и овощами

Категория: Основные блюда > Рагу
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.

Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.

Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.

перец...

теги: на обед на праздничный стол мясо овощи свинина горячие блюда рагу
Рагу с овощами и мясом

Рагу с овощами и мясом

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 20 минут

Нарезать кубиками морковь, лук, помидоры, перец, кабачок или капусту.

В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно, и потушить в масле сначала лук с морковкой, после добавить перец и кабачок (я делала для ребенка маленького, поэтому не обжаривала, а сразу тушила в небольшом количестве воды.

Затем добавить по вкусу соль, нарезанный кубиками...

теги: ужин обед второе
Рагу с овощами и мясом

Рагу с овощами и мясом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Нарезать свинину кусочками.

Все овощи помыть, почистить и нарезать - лук средними кубиками, морковь и перец соломкой, капусту нашинковать, кабачки, баклажаны, помидоры средними кусочками.

В казан налить оливкового масла, слегка обжарить лук и морковь. Добавить мясо, потушить недолго на небольшом огне.

Затем добавить баклажаны, кабачки, капусту, фасоль, перец. П...

теги: баклажаны домашняя мясо помидоры рагу