<< Назад

Домашняя буженина

Категория: Закуски > Буженина
Домашняя буженина
Автор: Светлана Александрова
Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

Чеснок - по вкусу

Специи - по вкусу

Свиная корейка - 1 кг

Пошаговый рецепт

Свинину натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5 часов.

Потом дать «отдохнуть», нарезать тонкими ломтиками.

Похожие рецепты

Домашняя буженина

Домашняя буженина

3 ингридиента 2 ч. 10 мин

1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.

2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.

4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Буженина домашняя

Буженина домашняя

Категория: Закуски
10 ингридиентов 2 дн. 9 ч. 0 мин

1. Этот шаг можно пропустить, если у мяса небольшой срок годности или у вас нет времени. Итак, в полутора-двух литрах воды растворите соль (2-3 столовых ложки), добавьте лавровый лист и душистый перец. Выложите в воду мясо и держите в холоде дня два.

2. Мясо просушиваем и острым ножом прорезаем в центре вдоль волокон. Должно получиться отверстие для сухофрукт...

теги: на праздничный стол мясо свинина горячие блюда закуски буженина русская кухня
Буженина по домашнему

Буженина по домашнему

7 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Кусок окорока помойте, обсушите. Зубчики чеснока нарежьте маленькими дольками. Нашпигуйте мясо дольками чеснока. Для этого ножом проделайте небольшие отверстие и положите в них дольки чеснока.

Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Посыпьте специями - базиликом и французскими травами.

Положите в контейнер с крышкой мясо, добавьте веточки розмарина. Закройте...

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина