<< Назад

Клюквенный соус с тимьяном

Категория: Другое > Соус
Клюквенный соус с тимьяном
Автор: Юленька Зайчик
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Тимьян - 10 г

Замороженная клюква - 80 г

Мед - 20 г

Вода - 100 мл

Пошаговый рецепт

Смешиваем все составляющие, добавляем щепотку соли и ставим на огонь, соус должен кипеть 3–5 минут.

С помощью блендера превращаем клюкву в пюре. Для надежности протираем через сито, чтобы удалить листики тимьяна и оставшуюся кожуру от клюквы.

Похожие рецепты

Клюквенный соус

Клюквенный соус

Категория: Другое > Соус
11 ингридиентов 30 минут

Удалось купить вяленую клюкву. Как ее использовать - сразу возникла идея.

Разогрела чугунку, очищенное яблочко порезала и карамелизировала. Вино + 1 ст. л. сахара.

Клюкву залила водой, добавила яблочко (карамелизированое) и имбирь. Дала закипеть, добавила столовую ложку сахара, еще раз дала закипеть. Все время мешала. Минут через 10 добавила мадеру и опять меш...

теги: соус
Клюквенный соус

Клюквенный соус

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов 40 минут

Наши ингредиенты

Лук мелко нашинковать

Апельсин тщательно вымыть и снять цедру мелкой теркой

Выжать из апельсина сок

Сливочное масло растопить

Отправить к нему лук

Лук стал золотистым...

теги: соус
Клюквенный соус

Клюквенный соус

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов

Приготовить все ингредиенты для соуса.

Выжать сок из апельсина и перелить его в сотейник.

Мелко нарезать красную луковицу.

Положить промытую клюкву в сотейник с апельсиновым соком и довести до кипения, но не кипятить.

Добавить нарезанную луковицу, перемешать и томить клюквенную смесь на среднем огне 15-20 минут....

теги: соус праздник