<< Назад

Слоеный пирог с капустой и грибами

Категория: Выпечка > Пирог > Капустный пирог
Слоеный пирог с капустой и грибами
Автор: Жанна Теплых
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 штука

Свежие грибы - 600 г

Белокочанная капуста - 1,5 кг

Дрожжевое слоеное тесто - 1 кг

Яйцо куриное - 1 штука

Смесь семи специй - по вкусу

Пошаговый рецепт

Капусту, лук мелко нарезаем.

Грибы (у меня шампиньоны) нарезаем слайсами.

Все овощи обжариваем в масле на сковороде до готовности.

Раскатываем тесто, делим пополам. На первый — кладем начинку.

Вторым пластом накрываем сверху пирог.

Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.

За 20 минут до готовности яйцо взбиваем и смазываем пирог.

Похожие рецепты

Пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и оставить на 25–30 мин., пока не запенятся.

Приготовить начинку. Грибы промыть от рассола. Лук очистить и измельчить. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам и нашинковать соломкой.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, 6 мин. Добавить капусту и готовить еще...

теги: пирог
Слоеный пирог с капустой

Слоеный пирог с капустой

Категория: Выпечка > Пирог
7 ингридиентов 1 час

Из теста сформировать пласт, кисточкой смазать майонезом или соусом «1000 островов».

Слоями выложить (припущенную, если зимняя) капусту, грибы (нарезанные крупно, лучше шампиньоны или вешенки), огурцы (колечками), яйца (кольцами), присыпать сыром. Каждый слой слегка смазывается майонезом или соусом....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Слоеный пирог с капустой

Слоеный пирог с капустой

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
8 ингридиентов 50 мин

Капусту мелко шинкуем, удаляем толстые стебли и немного можно размять.

Мелкими кубиками нарезаем очищенный лук.

Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим несколько минут лук, потом грибы минуты 3, а потом добавим капусту. Перемешаем аккуратно и жарим на большом огне минут 5, постоянно помешивая. Добавляем...

теги: на обед на ужин для детей фуршет овощи капуста мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги