<< Назад

Очень вкусные твороженные пончики

Категория: Выпечка > Пончики
Очень вкусные твороженные пончики
Автор: Алена
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука - 300 г

Сода - 1 чайная ложка

Сахар - 100 г

Творог - 250 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт

Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе.

Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Все перемешать.

Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.

Вытаскивать из емкости, припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит еще где-то полстакана.

Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5–0,7 см.

Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.

Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.

Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.

Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики.

Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Очень вкусные пончики

Очень вкусные пончики

Категория: Выпечка > Пончики
9 ингридиентов 120 минут

Молоко с водой налить в кастрюлю, слегка нагреть

Высыпать весь сахар

Высыпать дрожжи

Просеять 1.5 ч. л. муки, перемешать, чтобы не было комочков, накрыть и оставить дрожжи ожить. ( 15 минут)

Добавить 2 яйца.

Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Перемешать при помощи венчика. Добавить соль и частями муку, постоянно перемешивая....

теги: десерт
Пончики с очень вкусной начинкой

Пончики с очень вкусной начинкой

Категория: Выпечка > Пончики
13 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Для начала нужно замесить дрожжевое тесто. Соедините в глубокой мисочке два стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплое молоко, ванильный экстракт, желтки. Перемешайте.

2. Всыпьте оставшуюся муку и добавьте размягченное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем или пленкой и оставьте на часик в тепле.

3. А пока подходит тесто, можно заняться кр...

теги: на полдник мука и тесто выпечка пончики блюда с начинкой
Пончики на пару " Очень вкусные"

Пончики на пару " Очень вкусные"

Категория: Выпечка > Пончики
12 ингридиентов

Замешиваем тесто - муку 2 раза просеять.

Соединить муку и соль.

В тёплое молоко добавить дрожжи и одну столовую ложку сахара и ванильный сахар размешать и оставить на 10 минут.

Яйцо взбить с оставшимся сахаром. Соединяем все продукты.

Замешиваем тесто 15-20 минут постепенно добавляем растительное масло.Тесто должно получиться мягким нежным....

теги: пончики домашняя тесто выпечка в микроволновке выпечка