<< Назад

Томатный суп с копчеными сосисками

Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
Томатный суп с копчеными сосисками
Автор: Татьяна Петрухина
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Столовый уксус - ½ столовой ложки

Соль - по вкусу

Сосиски - 500 г

Белокочанная капуста - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - по вкусу

Томатная паста - 2 столовые ложки

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - по вкусу

Говяжий бульон - 1 стакан

Укроп - 1 пучок

Картофель - 4 штуки

Пошаговый рецепт

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до мягкости.

Сосиски (не обязательно брать копченые) нарезать кружочками и добавить в кастрюлю с луком. Готовить, помешивая, около 5 минут.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту нарезать квадратиками. В кастрюлю влить 2 литра горячей воды, довести до кипения, добавить нарезанные овощи и варить около 15 минут.

В отдельной емкости развести томатную пасту с говяжий бульоном (я брала бульон магги) и влить в кастрюлю с супом.

Суп приправить пропущенным через пресс либо мелко нарезанный чесноком и черным перцем, посолить по вкусу.

В суп влить столовый уксус и снять кастрюлю с огня. Подавать суп, посыпав нарезанной зеленью.

Похожие рецепты

Суп томатный с копчеными сосисками

Суп томатный с копчеными сосисками

Категория: Первые блюда
10 ингридиентов

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нём лук до мягкости.

Копченые сосиски нарезать кружочками. Кусочки сосисок добавить в кастрюлю с луком и готовить, помешивая, около 5 мин.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту нарезать

квадратиками. В кастрюлю влить 2 л горячей воды, ...

теги: паста картофель домашняя томатный суп суп
Томатный суп с копченостями

Томатный суп с копченостями

Категория: Первые блюда > Суп
8 ингридиентов 50 минут

Ингредиенты для супа.

Мясо залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 40 минут....

теги: первое суп
Томатный суп с копченой грудинкой

Томатный суп с копченой грудинкой

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов

1. Лук очистить, нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать аккуратными кусочками. Раскалить сковороду, обжарить грудинку, 4 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 4 мин. 2. Промыть рис, несколько раз меняя воду. В кастрюле вскипятить томатный сок. Всыпать рис, еще раз довести до кипения, затем ум...

теги: сельдерей рис томаты грудинка варка