Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель
Ингредиенты
Соль - по вкусу
Пшеничная мука - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Куриные окорочка - 2 штуки
Молоко - 500 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Рис - 2 стакана
Пошаговый рецепт
Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.
Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.
Для приготовления соуса бешамель растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку. Вымешивать и добавлять порциями молоко, что бы не образовалось комочков. Добавить соль и перец.
Все перемешать и поставить запекаться в духовку на 10–15 минут.
Похожие рецепты
Рисовая запеканка с курицей
Категория: Основные блюда > ЗапеканкиРис отварить в кипящей воде до полуготовности и выложить в форму, смазанную маслом.
Куриное филе превратить в фарш в мясорубке. Посолите и поперчить.
Следующим слоем выложить фарш, перемешанный с майонезом....
теги: горячие закуски детское меню дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Запеканка под соусом бешамель
Категория: Основные блюда > ЗапеканкиВ кипящей, подсоленной воде отварите до готовности макароны. В отдельной кастрюле варим промытое куриное филе (в кипящей воде 20 минут).
Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на медленном огне шампиньоны примерно 10-15 минут. Тем временем приготовим соус. В отдельной сковороде растопите сливочн...
теги: на обед на ужин птица курица грибы молочные продукты сливки куриное филе шампиньоны выпечка соусы горячие блюда запеканка соус бешамель
Запеканка рисовая с курицей
Категория: Основные блюда > Мясные блюдаКуриная грудка отваривается, обязательно в бульон надо добавить перец горошком, лавровый лист, хорошо посолить. Затем грудку надо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками. Этим временем в бульоне (его должно быть много) варится промытый рис до готовности.
Рис сварился, берем сковороду с высокими бортами (у меня тефлоновая, самое то, чтобы н...
теги: запеканка салат с курицей курица в духовке домашняя салат