<< Назад

Томатный суп с свежим базиликом и сливками

Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
Томатный суп с свежим базиликом и сливками
Автор: Elena Maloney
Время приготовления: 1 час 15 минут

Ингредиенты

Базилик - 17 г

Куриный бульон - 3 стакана

Сливочное масло - 6 столовых ложек

Чеснок - 3 зубчика

Перец черный молотый - 2 чайные ложки

Морская соль - 1 чайная ложка

Сливки 20%-ные - ¾ стакана

Лук репчатый - 2 штуки

Морковь - 2 штуки

Сахар - 1,5 чайные ложки

Помидоры пелати - 5 штук

Томатная паста - 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт

Растопите масло в кастрюле. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 мин. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 мин. Затем добавьте помидоры, сахар, томатную пасту, базилик, куриный бульон, соль и перец. Вскипятите. Убавьте огонь до маленького, и готовьте не накрывая крышкой 30-40 мин.

Уберите кастрюлю с огня. Взбейте блендером. Влейте сливки и перемешайте. Нагрейте суп, но не кипятите.

Подавайте с гренками и сыром. Bon Appetit!!

Похожие рецепты

Томатный суп с базиликом

Томатный суп с базиликом

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Подготовьте необходимые продукты. Далее - нарежьте лук и отправьте его жарится на оливковом масле до золотистого цвета.

2. В конце жарки добавьте выдавленный чеснок и все тщательно перемешайте. Готовится томатный суп с базиликом в домашних условиях совсем не сложно. Главное - соблюдать последовательность.

3. В середине жарки добавьте щепотку специй, базилик...

теги: на обед овощи помидор супы вегетарианское питание
Томатный суп с базиликом.

Томатный суп с базиликом.

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
14 ингридиентов

Лук, морковь очистить и порезать произвольно крупно. Сложить овощи в кастрюлю и залить 1,5 литра воды, довести до кипения, добавить перец горошком и варить 20 мин., за 5-7 мин. до конца положить пучок петрушки(обвязать ниткой, чтобы сильно не распался). Готовый бульон процедить в другую кастрюлю.

Приготовить заправку для супа. Лук и чеснок очистить и мелко на...

теги: луковый суп домашняя помидоры томатный суп суп
Томатный суп со сливками

Томатный суп со сливками

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Делаем на помидорах надрезы крест-накрест и заливаем кипятком минут на 4-5. Затем вынимаем и обдаем холодной водой.

Чистим лук и морковь, у перца удаляем сердцевинку с семенами. Морковь натираем на терке, лук и перец мелко нарезаем.

Очищаем и измельчаем чеснок. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем чеснок 1-2 минуты до легкого золотистого цвета....

теги: на обед овощи лук морковь перец помидор молочные продукты сливки супы супы-пюре