<< Назад

Боксти с беконом

Категория: Закуски
Боксти с беконом
Автор: Евгений Трунов
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

Перец черный молотый - щепотка

Сметана - по вкусу

Соль - щепотка

Пшеничная мука - 2 столовые ложки

Сливочное масло - 1 столовая ложка

Молоко - 2 столовые ложки

Яйцо куриное - 2 штуки

Зеленый лук - 2 стебля

Бекон - 2 штуки

Лук - 1 штука

Картофель - 6 штук

Пошаговый рецепт

Нужно сварить половину картофеля. Что бы это было быстрее, можно предварительно нарезать его на одинаковые кусочки. Готовность проверяем, протыкая картофель ножом. Потребуется минут 15.

Готовый картофель размять. Не нужно добавлять ни воду, ни молоко.

Сырой картофель натереть на терке, так же натереть лук.

Добавить к этой смеси толченный картофель, молоко, муку, яйца. Посолить, поперчить. Вымесить тесто руками.

Растопить на сковороде сливочное масло и жарить на нем боксти по 2-3 минуты с каждой стороны.

Параллельно поджарить на сухой сковороде нарезанный бекон.

Нарезать зеленый лук.

Выложить боксти на тарелку. Сверху сметану, бекон и зеленый лук. Готово.

Похожие рецепты

Боксти

Боксти

Категория: Выпечка
6 ингридиентов

Вот продукты, которые нам понадобятся.

Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин.

Натереть на крупной терке.

Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде.

Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я...

теги: завтрак закуска
Боксти

Боксти

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Натёртый картофель промыть под проточной водой. Дать воде стечь. Отжать.

Муку смешать с солью, молоком и тимьяном. Должно получиться негустое тесто....

теги: оладьи драники картофель ирландская тесто
Боксти

Боксти

Категория: Выпечка > Оладьи
12 ингридиентов 40 минут

Половину картофеля отварить. Отварной картофель помять картофелемялкой или пропустить через пресс. Я перетерла через мелкое сито.

Оставшийся картофель почистить и измельчить в блендере до однородности или натереть на мелкой терке. Откинуть на мелкое сито и хорошо отжать.

В миске смешать сырой и вареный картофель, муку, сливочное масло, яйцо, соду и соль по вку...

теги: оладьи ужин обед завтрак детям второе