<< Назад

Сэндвич с помидорами и пряным яичным кремом

Категория: Закуски > Бутерброды
Сэндвич с помидорами и пряным яичным кремом
Автор: Татьяна Петрухина
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

Обезжиренный творог - 100 г

Каперсы - 1 чайная ложка

Помидоры черри - 4 штуки

Соль - по вкусу

Базилик - 4 стебля

Зеленый салат - 1 пучок

Яйцо куриное - 1 штука

Перец черный молотый - по вкусу

Ржаные тосты - 4 штуки

Пошаговый рецепт

Каперсы нарезать.

Салат помыть и высушить.

Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать тонкими кольцами.

Базилик помыть, высушить и оборвать листья. Отложить 8 листиков для украшения.

Яйцо сварить, очистить, нарезать мелкими кубиками, сложить в чашку вместе с каперсами творогом, посолить и поперчить и хорошо перемешать.

Тосты поджарить. 2 тоста намазать яичным кремом, положить сверху листы салата, затем помидоры, поперчить и положить базилик.

Закрыть сверху двумя другими тостами, разрезать по диагонали, закрепить зубочисткой.

Похожие рецепты

Сэндвичи с помидорами

Сэндвичи с помидорами

Категория: Закуски > Бутерброды
7 ингридиентов 15 мин

Приготовьте булочку для сэндвичей.

Разрежьте её вдоль и можете немного обжарить на сковороде. Тогда булочка приобретёт хрустящую корочку.

Помойте и просушите рукколу. Сложите её на одну сторону булочки.

Помойте, просушите и нарежьте шпинат....

теги: на завтрак на праздничный стол 23 февраля фуршет на скорую руку овощи помидор зелень руккола бутерброды закуски бургеры сэндвич
Пряные помидоры

Пряные помидоры

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Вот что понадобится.

Сначала нужно мелко порезать травы (базилик, петрушку, укроп в равных пропорциях), раздавить и порезать чеснок, добавить соль и перемешать. Если помидоры недостаточно сладкие можно добавить щепотку сахара. Перемешивать и одновременно измельчать ножом. У кого есть желание, можете все растолочь в ступке.

Выложить на тарелку помидоры и сверху...

теги: ужин обед закуска
Яичный крем

Яичный крем

6 ингридиентов

Влейте питьевую воду в кастрюлю, добавьте сахар и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите, пока весь сахар не растворится,примерно 3 мин. Снимите сироп с огня и дайте ему полностью остыть, 1–1,5 ч.

Мелко нарежьте засахаренный имбирь. Взбейте яйца с экстрактом или водой цветов апельсина, добавьте остывший сироп и еще раз взбейте.

Процеди...

теги: китайская кухня крем десерт