<< Назад

Рис с креветками и карри

Категория: Основные блюда
Рис с креветками и карри
Автор: Елена Хохлова Всего рецептов: 3
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Рубленая петрушка - по вкусу

Кунжутное масло - по вкусу

Рис басмати - ½ стакана

Свежий имбирь - 5 г

Соевый соус - 1 столовая ложка

Чеснок - 1 зубчик

Карри - ½ чайной ложки

Соль - по вкусу

Креветки - 50 г

Вода - 1 стакан

Оливковое масло - по вкусу

Пошаговый рецепт

Креветки обжарить на смеси масел (оливковое+кунжутное), добавить соевый соус, выпарить жидкость.

Добавить мелко рубленый чеснок и имбирь, перемешать.

Всыпать рис, тщательно перемешать, добавить карри.

Влить воду и посолить (по вкусу), довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить до готовности риса.

При подаче украсить рубленой петрушкой.

Похожие рецепты

Рис с креветками

Рис с креветками

8 ингридиентов 30 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки заранее отварите до готовности и очистите. Лук, чеснок и морковь очистите. Имбирь можно взять сушеный молотый, но лучше все же использовать свежий. Отрежьте от него небольшой кусочек, мелко его порежьте.

Лук порежьте полукольцами, а морковь - крупной соломкой.

Обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок...

Карри с рисом

Карри с рисом

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 1 час

Овощи и мясо порезать небольшими кубиками. Мясо посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить. Добавить лук, морковь. Через пару минут добавить картофель, залить кокосовым молоком и тушить на небольшом огне.

Пока овощи и мясо тушатся, нужно приготовить соус карри (см. примечание).

Семена и листья обжарить без масла, остудить, помолоть. Добавить к...

Креветки карри

Креветки карри

9 ингридиентов

Креветки вымыть, удалить головы и панцирь. Сделать надрез вдоль спинки, удалить кишечную вену.

На сухой сковороде поджарить кумин и кориандр 30 сек. Перчики вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Имбирь и чеснок очистить и мелко нарубить. В большую миску налить 120 мл растительного масла, добавить острый перец, имбирь, чеснок, кумин и кориандр. Положить к...