<< Назад

Кускус в мятной заправке

Категория: Основные блюда
Кускус в мятной заправке
Автор: Nikita Melnikov
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Кедровые орехи - 50 г

Кускус - 1 стакан

Мята - 1 пучок

Лимонный сок - 2 столовые ложки

Овощной бульон - 1 стакан

Зеленый лук - 1 пучок

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт

Бульон доводим до кипения, добавляем в него кускус, снимаем с огня и оставляем под крышкой минут на 5.

На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки.

Зелень режем помельче.

Когда кускус набухнет, добавляем к нему зелень, орешки, лимонный сок и масло.

Все тщательно перемешиваем, перед подачей кускус разрыхляем вилкой.

Похожие рецепты

заправка

заправка

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов

все помыть и почистить.прокрутить на крупной мясорубке и присолить.прокипятить 3-5мин.разложить по стерилизованным банкам и закатать.использую в борщи супы...можно просто полить какой либо гарнир...

теги: домашняя помидоры заготовки перец гарнир
Кускус с мятным йогуртом

Кускус с мятным йогуртом

8 ингридиентов

Горошек разморозить, обсушить. Кускус всыпать в кастрюлю, залить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 мин. Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в кипящей воде, в течение 7 мин., отбросить на дуршлаг.

Мяту вымыть, разобрать на листики и измельчить. Смешать йогурт с мятой и лимонным соком....

теги: йогурт горошек мята кускус
Фасоль с мятной заправкой

Фасоль с мятной заправкой

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 30 минут

Фасоль отварить в кипящей воде 4 минуты, затем шумовкой положить в ледяную воду.

Булгур отварить до состояния al dente. Варить согласно инструкции, но на 5 минут уменьшить время приготовления. Он должен иметь небольшую хрусткость.

Для заправки смешиваем масло, мед, лимонный сок, измельчённые зелень, мяту, чеснок....

теги: горячее обед ужин пост