<< Назад

Креветочный коктейль с табаско и хреном

Категория: Закуски
Креветочный коктейль с табаско и хреном
Автор: Анастасия Пуританова
Время приготовления: 1 час 35 минут

Ингредиенты

Смесь специй для морепродуктов - 1 чайная ложка

Соус табаско - 2 чайные ложки

Перец черный молотый - ¼ чайной ложки

Соль - 1,5 чайные ложки

Вода - 4 стакана

Королевские креветки - 450 г

Лимонный сок - 3 столовые ложки

Кетчуп - 1 стакан

Лавровый лист - 2 штуки

Тертый хрен - 2 столовые ложки

Черный перец горошком - 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт

Креветки очистить и удалить кишечную вену, хвостики оставить.

Для соуса смешать кетчуп, 2 столовые ложки лимонного сока, хрен, табаско, пол чайной ложки соли и молотый черный перец.

В кастрюлю налить воду, добавить по 1 чайной ложке лимонного сока и соли, горошинки перца, лавровые листья и приправу. Поставить на огонь и, когда закипит, варить 2 минуты. Убрать с огня и положить туда креветки, накрыть крышкой. Через 7 минут, когда креветки станут тверже и порозовеют, достать их и промыть водой. Затем сразу же опустить в ледяную воду. Слить воду и поставить креветки охлаждаться в холодильнике примерно на час.

Подавать на блюде с соусом.

Похожие рецепты

Креветочный коктейль

Креветочный коктейль

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
7 ингридиентов 20 минут

Смешали в миске оливковое масло, сок 1-го лимона и выдавленный чеснок. Отварили креветки (у меня были очищенные) и отправили их в маринад на несколько минут.

Листья салата вымыли и высушили.

Свежий огурец порезали соломкой.

Болгарский перец порезали соломкой....

теги: закуска
Креветочный коктейль

Креветочный коктейль

Категория: Закуски
11 ингридиентов

В большую кастрюлю налейте много воды, положите петрушку, связанную ниткой, и раздавленные, но неочищенные зубчики чеснока. Доведите до кипения, сильно посолите (на вкус вода должна получиться как в соленом море), добавьте креветки и готовьте на минимальном огне, пока креветки не станут розовыми, 5–7 мин.

Выньте креветки, слегка остудите и очистите от панцире...

теги: авокадо апельсин тарталетки криветки закуски вечеринка
Креветочный коктейль

Креветочный коктейль

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Креветок вымыть,очистить, королевские креветки оставить целыми.

Обжарить креветки на оливковом масле в течении 3 минут.

Салат листовой порвать руками.

Огурец нарезать соломкой.

Зеленый лук нарезать мелко....

теги: креветки домашняя салат огурец коктейль