<< Назад

Брускетта с камчатским крабом

Категория: Закуски
Брускетта с камчатским крабом
Автор: Ольга Астахова
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Мясо краба - 160 г

Перец черный молотый - по вкусу

Французский багет - 8 кусков

Помидоры - 1 штука

Зеленый лук - по вкусу

Пошаговый рецепт

Ломтики багета обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Мясо краба разобрать на волокна и слегка обжарить на оставшемся после багета сливочном масле.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Затем нарезать кубиком и перемешать с мясом краба. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить помидоры и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Похожие рецепты

Брускетта с крабом

Брускетта с крабом

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 минут

В первую очередь необходимо взять ломтик бедрозжжевого пшеничного хлеба и обжарить его на гриле, а затем запечь в печи до хрустящей корочки.

Пока хлеб доходит до готовности, берем фланги краба и смешиваем их домашним майонезом, зеленым чили перцем, соком лимона и морской солью....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Брускетта

Брускетта

Категория: Закуски > Бутерброды
8 ингридиентов 10 минут

Помидоры ошпарить кипятком, сразу облить холодной водой и очистить от шкурки. Нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить.

Хлеб поджарить в тостере или в духовке. Еще горячими кусочки хлеба натереть чесноком и сразу же обильно сбрызнуть сверху оливковым маслом....

теги: бутерброд закуска
Крабы

Крабы

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
11 ингридиентов

Берём четырёх живых крабов, (или свежих) бросаем в кипящую подсолёную воду и варим 5 - 7 минут!

Достаём крабов, даём слегка остыть и с помощью ножниц с молотком чистим крабов разрезая клешни с ногами, отделяя мясо от панциря!

Панцири крабов не ломаем, нужно аккуратно вычистить от всего и хорошо промыть под проточной водой!

За-тем смешиваем с мясом краба паниров...

теги: соус домашняя мясо закуска перец