<< Назад

Суп ‑ крем из тыквы

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
Суп ‑ крем из тыквы
Автор: Чайхона №1 Тимура Ланского
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Базилик - 4 веточки

Морковь - 50 г

Мякоть тыквы - 150 г

Соль - 4 г

Вода - 300 мл

Очищенные семена тыквы - 4 г

Лук репчатый - 50 г

Растительное масло - 20 мл

Сухарики - 40 г

Картофель - 80 г

Пошаговый рецепт

В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Затем в произвольной форме нарезать все овощи.

В раскаленное масло выложить репчатый лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.

Затем к луку и моркови положить тыкву и картофель. Залить водой. Варить в течение 40 минут до полной готовности.

Снять с плиты и все сбить блендером, чтобы не было комков.

Готовый суп разогреть в сотейнике, доведя до кипения.

Разлить суп по тарелкам, посыпав семечками и украсив веточками базилика. Сухарики подать в соуснике.

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Чеснок мелко покрошить, положить в кастрюлю, обжарить в течение 1 минуты, добавить мелко нарезанный лук и жарить около 6-7 минут. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к луку. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10-12 минут. Когда тыква ...

теги: лук чеснок сливки тыква суп сыр пармезан орех мускатный варка
Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов 120 минут

Поставить на огонь кастрюлю с бульоном.

Нарезать кубиками картофель и тыкву.

Нарезать лук-порей полукольцами и потушить 5 минут в сковороде с маслом.

Добавить тыкву и картофель, перемешать, подержать на огне 3 минуты.

Добавить горячий бульон, закрыть крышкой и варить примерно 30 минут....

теги: первое обед ужин суп
Крем-суп с тыквой

Крем-суп с тыквой

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
12 ингридиентов 1 час

Тыкву, морковь и картофель почистить и нарезать кубиками.

При закипании добавить соль, перец душистый, смесь перцев, лавровый лист, веточку тимьяна.

Варить на медленном огне после закипания минут 40, до разваривания овощей....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп французская кухня