<< Назад

Кускус с песто

Категория: Основные блюда
Кускус с песто
Автор: Алексей Павлов
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Фундук - 10 г

Кускус - 80 г

Песто - 50 г

Кресс-салат - 2 г

Вяленые помидоры - 20 г

Помидоры - 50 г

Пошаговый рецепт

Кускус заварить кипятком и оставить минут на 15 под закрытой крышкой.

Томаты нарезать кубиком, фундук пополам.

Кускус заправить песто, перемешать с томатами, выложить на тарелку.

Украсить вялеными томатами, кресс-салатом и фундуком.

Похожие рецепты

Песто

Песто

Категория: Другое > Соус > Песто
4 ингридиента 20 минут

Базилик очистить от стеблей и промыть холодной водой.

Пармезан измельчить с кедровыми орешками в блендере и постепенно добавлять оливковое масло....

теги: грибной соус итальянская кухня майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус
Песто

Песто

Категория: Закуски > Салаты > Салатная заправка
5 ингридиентов 10 минут

Лучше всего ингредиенты смешивать в ступке пестиком, но за неимением подойдет и фудпроцессор.

Сначала начинаем с чеснока, затем добавляем по несколько листочков базилика, затем кедровые орешки и сыр. В самом конце вливаем масло....

теги: соус
Сибас жареный с кускусом и песто

Сибас жареный с кускусом и песто

Категория: Основные блюда > Рыба
5 ингридиентов 10 минут

Для начала нужно филировать рыбу. Это элементарно.

Рыбу помойте, очистите от чешуи, выпортошите, отрежьте голову наискось вместе с боковыми плавниками и внизу под головой на брюшке.

Аккуратно, прижимая всей ладонью рыбу, очень острым ножом "снимите" филе вдоль хребта.

Срежьте реберные кости, удалите верхние плавники.

Вот такие филе получаются, без единой косточк...

теги: обед