<< Назад

Ризогало (рисовый пудинг с корицей)

Категория: Десерты > Пудинг
Ризогало (рисовый пудинг с корицей)
Автор: Molon Lave
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Корица - 5 г

Соль - щепотка

Вода - 250 мл

Кукурузный крахмал - 60 г

Сахар - 200 г

Молоко - 1 л

Рис - 150 г

Пошаговый рецепт

Рис залить водой и дать закипеть. Когда вода вся впитается, рис промыть холодной водой.

В молоко добавить сахар и также дать закипеть. После добавить рис и кукурузный крахмал в молоко.

Когда консистенция стала густой, снять с огня, остудить и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать сверху корицей.

Похожие рецепты

Ризогало (рисовый пудинг)

Ризогало (рисовый пудинг)

Категория: Десерты
8 ингридиентов

Растопить масло в кастрюле на маленьком огне. Добавить молоко и щепотку соли, довести до кипения.

В кипящее молоко добавить рис и кожуру лимона, варить примерно 25-30 минут, помешивая. Следить за тем, чтобы рис получился мягким, но не разварился в кашу.

Из готового риса удалить лимонную кожуру.

Яйцо взбить с сахаром и ванилином. К яичной смеси добавить небольш...

теги: домашняя рис молоко каша рисовый пудинг
Рисовый пудинг с яблоками и корицей

Рисовый пудинг с яблоками и корицей

Категория: Десерты
12 ингридиентов

Рис отварить 1/2 л кипящей воды (вода должна вся уйти).

Добавить молоко, соль, ванильный сахар, растопленное масло, лимонный сок. Остудить.

У яиц отделить белки от желтков.

Желтки растереть с половиной сахарного песка и ввести в рисовую массу. Перемешать.

Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену.

Белки выложить в рисовую массу и перемешать лопаткой движени...

теги: запеканка яблоки домашняя запеканка с курицей рис
Рисовый пудинг с корицей и сахаром

Рисовый пудинг с корицей и сахаром

Категория: Основные блюда > Каша
7 ингридиентов 45 минут

Вот эти продукты Вам понадобятся

Примерно так выглядит рис.

В круглозерном рисе содержится высокое количество крахмала, поэтому при варке этот рис приобретает кремообразную консистенцию.

В кастрюлю (достаточно крупную, т.к. варим все-таки молоко, и нам надо дать ему возможность вскипеть, при этом не покидая пределы кастрюли, а то плиту потом отмывать... :-P ) ...

теги: десерт пудинг