<< Назад

Белый чесночный суп с дыней и хамоном

Категория: Первые блюда > Суп
Белый чесночный суп с дыней и хамоном

Ингредиенты

200 г дыни

крошки белого хлеба

уксус, соль

240 г миндальных орешков

чеснок – 1 зубчик

масло оливковое – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт

Миндаль измельчить. Порубить зубчик чеснока. Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Добавить хлебные крошки (их количество зависит от того, суп какой густоты вы предпочитаете). Все снова перемешать в блендере. Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками хамона. Итоговый вкус блюда – смесь сладкого и соленого.

Похожие рецепты

Чесночный суп

Чесночный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов

Мясо (у меня свинина) нарежем на небольшие кусочки и обжарим на сильном огне до появления коричневой корочки.

Я дополнительно немного протушила мясо после обжарки, т. к. в оригинальном рецепте приготовление мяса на этом практически заканчивалось.

Автор предлагает еще один вариант: сварить мясо сразу в бульоне и потом его уже не обжаривать. Но вариант с обжарен...

теги: обед суп чеснок
"Белый суп"

"Белый суп"

Категория: Первые блюда > Суп > Вермишелевый суп
7 ингридиентов

Это продукты, из которых я готовила суп.

В этот раз я морковь с луком обжаривала на сале. Нарезала его тонко-тонко, вытопила жир, вынула сало со сковороды и мелко порезала,...

теги: первое обед
Суп из дыни

Суп из дыни

Категория: Первые блюда > Суп
4 ингридиента

Из крабового мяса удалить хитиновые пластинки, мякоть разобрать на волокна (креветки очистить от панциря, мякоть разрезать вдоль).

Дыни разрезать пополам, аккуратно удалить семена ложкой, затем той же ложкой выскрести всю мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см. Мякоть смешать в блендере с кусочками льда, добавить пару капель табаско, взбить до однородности....

теги: креветки дыня имбирь базилик табаско крабовое мясо суп холодный суп варка