<< Назад

Портобелло, фаршированные рисом и фетой

Портобелло, фаршированные рисом и фетой

Ингредиенты

Черный молотый перец

Несколько побегов тонкого зеленого лука

150 г феты

Чашка готового риса

Соль - по вкусу

8-10 портобелло

Тимьян

Растительное или оливковое масло

50 г сливочного масла

Пошаговый рецепт

Портобелло аккуратно помыть, обсушить, срезать ножки (не понадобятся), слегка смазать оливковым (или растительным) маслом. В миске соединить горячий рис, фету (предварительно покрошить), зеленый лук и остальные травы, соль и перец. Начинить грибы рисом, выложить на противень, застеленный фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.

Похожие рецепты

Баклажаны фаршированные рисом и фетой

Баклажаны фаршированные рисом и фетой

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
9 ингридиентов

Количество ингредиентов не указываю - делала все на глаз.

Отвариваем рис, чтобы был рассыпчатый.

Баклажаны режем пополам, вынимаем мякоть, стараясь дойти как можно ближе к кожице, но не повредить ее.

Отвариваем в подсоленной воде. Не долго - пару минут после закипания. Не переварите - иначе будет не вкусно и, кроме того, трудно начинять.

На раскаленной сковороде...

"Фаршированный"рис

"Фаршированный"рис

Категория: Основные блюда > Из фарша
20 ингридиентов

начинка:

обжарить на сковороде лук и фарш.добавить томат.инжир с вином.тушить до полного испарения жидкости.добавить орехи.посолить и поперчить.

рис:

слегка обжарить лук и морковь.добавить рис и обжарить его.хорошо мешая 2-3 минуты.

добавить бульон.соль.перец и варить на медленном огне.пока не впитается вся жидкость.приблизительно 15 минут.

дать слегка остыть.доб...

Фаршированный рис

Фаршированный рис

Категория: Основные блюда > Из фарша
14 ингридиентов 60 минут

Начинка: Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки.

Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, добавить орехи, посолить и поперчить.

Рис: Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая 2-3 минуты.

Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость, приблизительно ...