<< Назад

Соус из белых грибов

Соус из белых грибов

Ингредиенты

1 луковица

сливочное масло

0,5 л сливок

1 ст. л. с верхом муки

500 г замороженных белых грибов

соль, перец

Пошаговый рецепт

Грибы варить в подсоленной воде 30 мин. Нарезать, обжарить на масле. Добавить нарезанный лук, всыпать муку. Жарить 3 мин.

Помешивая, тонкой струйкой влить подогретые сливки. Посолить и поперчить. Варить на малом огне до загустения.

Подавать порционно в пиалах.

Похожие рецепты

Грибы под белым соусом

Грибы под белым соусом

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Итальянцы большие молодцы, что придумали блюда из пасты. Они знают сотни соусов и "начинок" для этого блюда, и каждый новый рецепт - это произведение искусства. Данное блюдо хорошо "играет на контрасте", поскольку черная паста и белый соус великолепно гармонируют.

2. Тщательно моем шампиньоны и нарезаем их на тонкие полоски вдоль.

3. Отправляем грибы на ско...

теги: на обед на ужин грибы макароны горячие блюда
Белые грибы в сливочном соусе

Белые грибы в сливочном соусе

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Белые грибы тщательно очистить и промыть в холодной воде, дав ей хорошенько стечь. Большие грибы разрезать на половинки и четвертинки, маленькие можно готовить целиком.

Очистить лук и нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить лук, пока он не станет золотистым, добавить грибы и тушить на слабом огне, постоянно помешивая. Постепенно до...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Спагетти с соусом из белых грибов

Спагетти с соусом из белых грибов

Категория: Выпечка > Пицца
6 ингридиентов 40 минут

Белые грибы нарезать крупными кусочками и отварить в 0,5 л соленой воды в течение 20 минут. Грибы откинуть в дуршлаг, разрезать пластинками. Бульон процедить.

Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы, обжарить.

Муку развести грибным бульоном, чтобы не было комочков, прибавить к грибам....

теги: болоньезе паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы