<< Назад

Морской салат на подушке из авокадо

Категория: Закуски > Салаты
Морской салат на подушке из авокадо

Ингредиенты

1 лайм

100 г морских гребешков

7 перепелиных яиц

1 авокадо

1 щепотка соли

2 ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

100 г слабосоленого лосося

перчик чили и лимонная мелисса для подачи

2 ст.л. сливочного хрена

1 щепотка черного молотого перца

Пошаговый рецепт

С лайма снять цедру, выдавить сок. Яйца отварить, очистить.

Натереть авокадо и яйца на средней терке, добавить сливочный хрен и перемешать.

Морские гребешки и лосось порезать мелкими кубиками.

В отдельной чаше смешать соевый соус, сок и цедру лайма, соль, тертый чеснок и черный перец – мариновать гребешки в этой смеси 10-15 минут.

На порционную тарелку с помощью формы выложить подушку из авокадо и яиц, сверху по форме сердечка распределить гребешки и лосось, украсить мелко порезанным чили и лимонной мелиссой.

Похожие рецепты

Салат с  морским окунем и авокадо

Салат с морским окунем и авокадо

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Рыбу моем, нарезаем полосками, кладем в сотейник и на водяную баню ~ 10-15. Остужаем.

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, срезаем косточку, нарезаем дольками, поливаем соком лимона

Сливки доводим до кипения + сыр.

Постоянно помешивая, готовим на медленном огне несколько минут до загустения + перец + зелень....

теги: соус домашняя салат сыр перец
Салат с морской капустой и авокадо.

Салат с морской капустой и авокадо.

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Крабовые палочки нарезать на искосок,авокадо очистить, вынуть косточку,полить соком лимона нарезать авокадо тонкой соломкой,добавить морскую капусту,икру мойвы,лимонный сок,аккуратно перемешать все ингридиенты,добавить соль по вкусу,выложить горкой на тарелку,украсить зеленью....

теги: крабовые палочки домашняя салат салат из капусты салат с капустой
Салат из морской капусты с авокадо

Салат из морской капусты с авокадо

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Ингредиенты

Отварить рис - 2 ст. л. (получится 5-6 ложек) и яйца.

Авокадо разрезать пополам, достать мякоть и измельчить.

Нарезать укроп и чеснок,

Яйца тоже нарезать

Укроп и чеснок соединить с авокадо, добавить сок лимона и масло. Размешать....

теги: обед ужин салат